とろ〜りなめらかな口どけ…！生チョコレートクリーム

20 分

「チョコレートペースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はミルクチョコレートと生クリーム、バターの3つだけ！トーストに塗ったり、スイーツに添えたりとアレンジ自在です。なめらかな口どけと甘さにホッとひと息ついてみませんか？

2022年5月9日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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栄養情報（全量）

エネルギー

1233kcal

たんぱく質

8.7g

脂質

110g

炭水化物

61.1g

糖質

57.2g

食塩相当量

0.3g

（1瓶分(200ml程度)）

瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。

チョコレートを細かく刻みます。

鍋にバターを入れて弱火で火にかけ、溶けたら生クリームを加えて混ぜます。

沸騰直前に火からおろし、①を加えて混ぜ合わせます。

なめらかになったら熱いうちに清潔な瓶に移してフタをしめ、冷ましてできあがりです。※冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安に早めにお召し上がりください。

チョコレートはミルクやビターなどお好みのもので作ってみてくださいね。はちみつや練乳を加えたり、ナッツを入れると食感のアクセントになるのでおすすめですよ♪

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