とろ〜りなめらかな口どけ…！生チョコレートクリーム
「チョコレートペースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はミルクチョコレートと生クリーム、バターの3つだけ！トーストに塗ったり、スイーツに添えたりとアレンジ自在です。なめらかな口どけと甘さにホッとひと息ついてみませんか？ 2022年5月9日 更新
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カテゴリー：
調理時間
20 分
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栄養情報（全量）
1233kcal
8.7g
110g
61.1g
57.2g
0.3g
下ごしらえ
瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。
作り方
1
チョコレートを細かく刻みます。
2
鍋にバターを入れて弱火で火にかけ、溶けたら生クリームを加えて混ぜます。
3
沸騰直前に火からおろし、①を加えて混ぜ合わせます。
4
なめらかになったら熱いうちに清潔な瓶に移してフタをしめ、冷ましてできあがりです。※冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安に早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
チョコレートはミルクやビターなどお好みのもので作ってみてくださいね。はちみつや練乳を加えたり、ナッツを入れると食感のアクセントになるのでおすすめですよ♪
▼手作りスプレットのレシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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