シンプルなのに食欲そそる!アスパラチーズトースト

Instagramで人気の料理研究家@higucciniさんの「アスパラチーズトースト」の再現レシピと作り方を動画でご紹介します。食パンにアスパラとチーズをたっぷりとのせてトーストに!ほんのりとカレー粉が香るスパイシーなひと品です。

10 分

材料(1人分)

  • 食パン(6枚切り)1枚
  • アスパラガス3本
  • オリーブオイル小さじ1杯
  • 塩こしょう少々
  • とろけるチーズ20g
  • パン粉大さじ1/2杯
  • カレー粉少々

下ごしらえ

パン粉とカレーは合わせます。

作り方

1

アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cmほどの固い部分をピーラで皮をむいて斜め4等分にします。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、アスパラガスを加えて炒め、塩こしょうで味を整えます。

3

食パンに②をのせ、とろけるチーズ、カレーパン粉を振り、トースターで3〜4分焼いて完成です!

コツ・ポイント

アスパラガスは炒めたあとに再度トースターで加熱するため、少し固めに炒めてくださいね。また、トースターによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。
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