洋風にも和風にも!「いわしの缶詰」を使ったレシピ19選

「健康のために魚を食べたい。でも調理に手間がかかりそう……」そんなあなたにおすすめなのが缶詰を使った料理です。特にいわしは、栄養満点な上に和食にも洋食にも合うすぐれもの。今回は、いわしの缶詰を使ったおすすめレシピを紹介します!

2018年11月6日 更新

7. いわしのゴーヤちゃんぷるー

ゴーヤの苦味が苦手な人にぜひ試してもらいたいのがこのレシピ。いわしの蒲焼の甘辛さがゴーヤの苦味をまろやかにしてくれるんです!いわしだけでなく、さんまの蒲焼き缶でもおいしくできあがります。ヘルシーでクセになるおいしさです。

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8. いわしのアヒージョ

缶詰ごと焼き上げるので、油がなくてもかんたんにアヒージョが作れますよ。缶詰の中にうすくスライスしたにんにくを入れて焼くだけなので、失敗も少なく料理初心者さんでもかんたんにプロ級の味に仕上げることができます。ワインにもぴったり!

9. 煮込まず手軽!鰯とお豆のトマト煮

トマトと相性の良い味噌煮缶を使うため、煮込まなくてもトマトソースが酸味なくまろやかに仕上がります。いわしも骨ごと食べられるので、小さなお子さんでも安心しておいしく食べられます。これひと皿で栄養満点、家族みんなで食べたいレシピです。

10. いわしの缶詰とトマト缶で作る 簡単パスタソース

いわしのうま味を加えることで、いつものトマトソースがより味わい深くなります。余ったソースはバゲットにつけたり、ドリアにしたりとさまざまなメニューにアレンジできます!いわし缶を入れるだけなのに、ひと手間加えたように感じられる、なんともお得なレシピです。

11. いわし缶の煮込みバーグ

いわしと相性抜群のトマトソースと煮込むことで、コクのあるハンバーグができあがります。お好みでワインを大さじ1杯くらい入れると大人の味になります。定番料理のハンバーグも、いわし缶を加えることで、いつもと違った味に仕上がります。

12. いわし缶のホットサンド

いわし缶を具に使ったサンドイッチです。カリッと香ばしく焼いたチーズに食欲をそそられます。いわし缶の汁気はしっかりと切りましょう。魚や野菜、乳製品も食べられるヘルシーサンドイッチなので、お子さんのお弁当にもおすすめです。
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