13. 活力鍋で参鶏湯

お鍋で作ると時間のかかる参鶏湯も、活力鍋を使えば簡単!圧力がかかったら余熱で調理すればOKです。鶏手羽と大根、長ネギなどを入れて、一気に煮込みましょう。仕上げに小ねぎ、胡椒をトッピングしてくださいね。

14.大根と大豆の煮物

昆布と大豆の煮物も活力鍋で簡単に作れちゃいます。おまけに、活力鍋を使えば大豆も驚くほどふっくら艶やかになるんです!ひと晩水に漬けた大豆を水から活力鍋で煮て、圧力がかかったら弱火で数分煮ればできあがり。できたてもおいしいですよ!

15. さつま揚げと根菜の煮物

さつま揚げと根菜の煮物も、細かく切った具材を砂糖、しょうゆ、みりん、酒で煮ればできあがり。活力鍋を使えば、余熱で火が通りますのでお手軽です。余ってしまった根菜は、こんなふうに煮物にするのがおすすめですよ。常備菜としてもいいですね。

一度使ったらやめられない活力鍋!

活力鍋についてまとめてみましたが、その魅力は伝わりましたでしょうか?高圧で調理するので素材が驚くほどふっくら柔らかく仕上がる活力鍋。お肉も短時間で調理ができるので、ガス代節約にも繋がり、いいことづくめですね! 活力鍋の購入を検討されている方は、ぜひ参考になさってみてくださいね。一度使ったら止められなくなること間違いなしですよ♪
▼フライパンや炊飯器を使って作るレシピはこちらから♪
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