おすすめ包丁ランキング♪ 初心者も玄人も見てほしい (4ページ目)

5位. 中華包丁デビューにも「藤寅工業登龍門中華庖丁」

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富士カトラリー登龍門中華庖丁平柄 175mm FG-68

￥1,680〜

藤次郎シリーズで有名な「藤寅工業」の中華包丁です。藤寅工業は刃物で有名な新潟県燕市にあり、業務用から家庭用まで、幅広い刃物製品の製造をおこなっています。持ち手はローズウッド製です。

※2020年7月10日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ほどよい厚みと重量感がありながら、刃渡りは175mmで扱いやすいサイズになっているのが高ポイントな1本です。お値段も手頃なので、試しに中華包丁を使ってみたいという方でも手に取りやすいのではないでしょうか。中華包丁は使い慣れるのに少しだけコツが必要なこともありますが、何かと使い勝手がよく、1度使ったら手放せなくなってしまうかもしれません♪

【仕様】 ■サイズ：全長/280mm、刃渡り/175mm ■重量：305g ■素材・材質：刃/ステンレス刃物鋼、柄/ローズ自然木

4位. 鋼製で丈夫「藤次郎ハガネ和包丁白紙鋼(樹脂桂柄)シリーズ出刃」

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藤次郎ハガネ和包丁白紙鋼(樹脂桂柄)シリーズ出刃 165mm F-902

￥6,015〜

海外でも人気の藤次郎シリーズ。家庭用からプロ用まで、高品質のものを良心的なお値段で買えます。中華包丁で紹介した藤寅工業が、2015年に藤次郎株式会社に名前を変えました。

※2018年3月13日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

こだわりの1本としてだけでなく、鋼の和包丁デビューにもオススメなのが、コチラの商品です。研ぎやすい性質の白紙鋼を使用しているので、家庭でも管理がしやすくなっています。お魚をさばくときの専用包丁にしておけば、サビの心配を軽減することもできますよ。伝統を感じられる丁寧な造りでありながら、このお値段は魅力的♪

【仕様】 ■サイズ：全長/315mm、刃渡り/165mm ■重量：270g ■素材・材質：刃/白紙鋼、側材/軟鉄、柄/朴木、桂/樹脂

3位. シリーズでそろえたい「藤次郎モリブデンバナジウム鋼（樹脂桂柄）柳刃」

藤寅作柳刃 240mm MVモリブデンバナジウム鋼（樹脂桂柄）シリーズ【FU1057 F1057 F

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藤寅作柳刃 240mm MVモリブデンバナジウム鋼（樹脂桂柄）シリーズ【FU1057 F1057 F

￥6,260〜

コチラも藤次郎シリーズから。刃の長さは、21cm・24cm・27cm・30cmで展開されています。持ち手が滑りやすいので、気をつけて使うようにしましょう。

※2018年3月13日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

4位で紹介した鋼製の出刃包丁と同じようなデザインですが、刃部分にはモリブデンバナジウム鋼と呼ばれる、鋼よりもサビに強く切れ味が長持ちしやすい素材を使っています。お魚を自分でさばくことはなくても、スーパーで買ってきたお刺身を切る機会が多い方は、出刃包丁よりもお刺身包丁をぜひ使ってみてくださいね。その切れ味のよさは抜群です♪

【仕様】 ■サイズ：全長/370mm、刃渡り/235mm(マチから切っ先まで) ■重量：120g ■素材・材質：刃/モリブデンバナジウム鋼、柄/朴木(樹脂桂)

2位. パンを切るのに重宝♪「サンクラフトスムーズパン切りナイフ」

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サンクラフトスムーズパン切りナイフ ( 波刃樹脂柄 )

￥1,629〜

岐阜県関市にあるサンクラフトは、ベーシックなキッチンツールからユニークなアイテムまで、幅広い商品展開をする会社です。そのノウハウを活かしたオリジナリティ溢れるグッズがたくさんありますよ。

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いつもの包丁でパンをスライスするときって、コツが必要だったりなかなか面倒ですよね。柔らかいパンも硬いパンもストレスなくスムーズに切ることができると評判のコチラは、雑誌・新聞などのさまざまなメディアで取り上げられることも多い、人気のパン切りナイフです。柔らかな樹脂製のハンドルは、長時間握っていても疲れにくい設計になっています♪

【仕様】 ■サイズ：全長/370mm、刃渡り/230mm ■重量：165g ■素材・材質：刃/ステンレス刃物鋼、柄/エラストマー樹脂・ポリプロピレン