5位. 強度20%増し「京セラ ファインセラミックス 三徳ナイフ」

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京セラ セラミック包丁 HIPシリーズ 三徳ナイフ (大)

刃物類から鍋・フライパンまで、たくさんのセラミック製キッチンツールを販売する京セラ。セラミックの包丁は欠けが気になるところですが、あまり大きくないものであれば、有償で研ぎ直しのサービスを利用することができます。商品によっては「無料研ぎ直し券」が付いているものも。

¥6,180〜 ※2018年03月12日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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京セラの包丁の中でもワンランク上のハイクオリティーバージョンで、通常の白いセラミックよりも強度が20%以上も強い、黒いセラミックを使っています。その分お値段は少し高めになっていますが、刃こぼれや欠けが起きにくくなっているのが特徴。落下の衝撃やひねるような動き、固いものは苦手なので気を付けましょう。
【仕様】 ■サイズ:本体/290×48×20mm、刃渡り/160mm ■重量:98g ■素材・材質:刃/ファインセラミックス、柄/ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー ■備考:食器洗浄機使用可/耐熱温度110度(樹脂部)

4位. あたたかみのあるデザイン「志津刃物製作所 morinoki 万能ナイフ」

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志津刃物製作所 morinoki 万能ナイフ

刃物で有名な岐阜県関市にある志津刃物製作所。長年受け継がれてきた伝統を大切にしつつ、女性スタッフの声を活かした製品作りやフィンランドのデザイナーの起用など、新しさを取り入れた商品もそろいます。

¥3,672〜 ※2018年03月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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木のナチュラルな素材感がステキな1本。ややスリムな造りで、さらに洗練された印象が感じられますね。画像には写っていませんが、反対側の刃元には可愛らしい木のマークも施されています。万能ナイフなので、日常的に切るようなお肉・お魚・野菜はソツなく切ることができるのがポイント。ギフトとしても喜ばれそうです♪
【仕様】 ■サイズ:全長/290mm、刃渡り/170mm ■重量:73g ■素材・材質:刃/ステンレススチール、柄/ケヤキ無垢 ■備考:食器洗浄機使用不可

3位. 清潔感も◎「下村工業 ネオ ヴェルダン 牛刀」

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下村工業 ネオ ヴェルダン(NEO Verdun) 牛刀包丁 180mm NVD-02

下村工業は、新潟県の有名な刃物の町・燕三条にある有名メーカーです。リーズナブルなお値段でそろえられる「ネオ ヴェルダンシリーズ」は、オールステンレス製一体ハンドルで継ぎ目がないのが特徴。サビの原因になりやすい水や汚れがたまりにくいのでとても衛生的です。

¥2,278〜 ※2018年03月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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スタイリッシュなオールステンレスタイプも気になりますよね。オールステンレス製ということもあり、汚れがたまりにくいところがポイント。長く使えそうなところがとっても嬉しいですよね♪刀身は切れ味が長持ちしやすいモリブデン鋼製です。
【仕様】 ■サイズ:全長/315mm、刃渡り/180mm ■重量:165g ■素材・材質:刃/モリブデン鋼、柄/ステンレス鋼 ■備考:食器洗浄機使用可

2位. かわいくて使える「ヘンケルス HIスタイルエリート 三徳包丁」

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【日本製】HIスタイルエリート 三徳包丁 ヘンケルス 16807-481

ヘンケルスは世界各国で愛されているドイツの老舗キッチンブランド「ツヴィリング」の、エントリーモデルナイフブランドです。このモデルはミントやライム、ピーチなど、7色が展開されています。

¥3,490〜 ※2018年03月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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曲線的でおしゃれなフォルムやきれいなカラーの展開で、料理がより楽しくなりそうな包丁。機能性もよく、持ち手の部分には人間工学に基づいて、無理なく自然に効率よく使えるようデザインされた、「エルゴノミックハンドル」を採用しています♪
【仕様】 ■サイズ:刃渡り/約180mm ■素材・材質:刃/特殊ステンレス刃物鋼、柄/ABS樹脂 ■備考:食器洗浄機使用可

1位. バランスよし「貝印 関孫六 わかたけ 三徳包丁」

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三徳包丁 貝印 関孫六 わかたけ 165mm

刃物で有名な岐阜県関市にある、業界きっての最大手「貝印」が販売する「関孫六シリーズ」のひとつです。スーパーやホームセンターに専用コーナーが設けられていることも多いので、近くのショップで探し、見て確認してから購入することをおすすめします。

¥2,480〜 ※2018年03月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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関孫六シリーズにはいろいろな三徳包丁がありますが、中でもリーズナブルなのがこの「わかたけ」です。切れ味も申し分なく、コストパフォーマンスもバッチリ。とりあえず最初の1本はオーソドックスなデザインや機能性、お値段のもので、とお考えの方には特にオススメ!サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼を採用しています♪
【仕様】 ■サイズ:刃渡り/165mm ■素材・材質:刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン・ポリプロピレン ■備考:食器洗浄機使用可

お料理の幅が広がるかも⁉︎こだわり派におすすめの包丁ランキング

サブとして持っておくとお料理がもっと楽しくなりそうな、こだわり包丁のランキングです。価格帯は高過ぎず、こだわりはありつつもご家庭でしっかり使いこなせるものを集めてみました。初心者向け包丁にも定評があるブランドばかりなので、同じブランドやラインでそろえてみるのもいいかもしれませんね♪
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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