3. 厚揚げのねぎ塩だれのっけ

厚揚げをごま油でこんがりと焼き、仕上げにねぎ塩だれをからめたスピードメニュー。ボリュームたっぷりの熱々お揚げにねぎ塩だれがジュワッとしみて、お口いっぱいにおいしさが広がります。 おろしニンニクと生姜が入ったパンチの効いたたれですが、お好みでさらにみじん切り生姜をトッピングしても◎

4. かつおのたたきをねぎ塩だれで

ねぎ塩だれは、魚や野菜にもよく合います。かつおきのたたきにタレを乗せるだけでつくれちゃので時短でぱぱっと作りたい時におすすめ。 塩焼きやムニエルになりがちなお魚料理も、ねぎ塩だれをかけるだけでアレンジの効いたメニューに変身です♪

5. たこときゅうりのねぎ塩だれ和え

いろいろな食材と相性のよいねぎ塩だれは、かけるだけでなく和え物にしてもおいしくいただけます。こちらは、爽やかなレモン風味のねぎ塩だれを、たこときゅうりに和えたひと品。千切りミョウガの薬味に夏らしさを感じます。 サラダでも酢の物でもない野菜のねぎ塩だれ和えは、和・洋・中どの献立にも合うサイドメニュー。トマトやナス・キャベツ…いろいろアレンジできそう♪

どんな食材にも合う万能調味料!

Photo by suncatch

こってりした料理・さっぱりとした料理のどちらにも合うねぎ塩だれは、まさに万能調味料! かけるけるだけで味が決まり、シンプルなメニューもワンランクアップします。冷奴や納豆の薬味としてもお役立ちですよ♪ 基本のレシピで作り置きして、使う時にいろいろな調味料をプラスするのもおすすめ。飽きることなく、違った味が楽しめます。ぜひ毎日の献立にお役立てくださいね。
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