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7. ピニャ・コラーダ
パイナップルとココナッツを使った、ばつぐんにトロピカルなカクテルのレシピ。「ピニャ・コラーダ」とは、スペイン語で「パイナップル畑」のことなのだとか。作り方は材料をシェイクしてクラッシュドアイスを入れたグラスに注ぎ、カットしたパイナップルとミントチェリーを飾り付けたら完成！
8. フローズンマタドール
パイナップルとライムのジュースを使った、テキーラベースの代表的なカクテルのひとつ「マタドール」。「マタドール」とは、闘牛士のことを意味しています。パイナップルジュースをグレープフルーツジュースにしてみるのもおすすめ♪そうすると、ちょっとほろ苦い味わいが楽しめます。
9. ムーランルージュ
パイナップルジュースとブランデーを使ったカクテル「ムーランルージュ」。パイナップルジュースは、規定量が決まっていないので、お好みで調節してください。すっきりさわやかなテイストのブランデーベースのカクテルとなっています。
パイナップルジュースを使った料理レシピ5選
10. パイナップルジュース de 栗きんとん風
ショウガとパイナップルジュースでさわやかに仕上げた「パイナップルジュース de 栗きんとん風」。お鍋につぶしたサツマイモとパイナップルジュースを入れて煮詰めて作る和風でありながらトロピカルなレシピです♪ゆっくりと煮詰めていくことがおいしく仕上げるコツ！
11. サツマイモのパイン煮
サツマイモとアンズをパイナップルジュースで煮込んだレシピ「サツマイモのパイン煮」。レモン汁やハチミツなどで味付けして作ります。サツマイモは皮ごと1.5センチくらいで輪切りに。竹串がスッと刺さるくらいまで煮込んだら、器に盛りつけ、ミントの葉を添えたら完成！やさしい味のサツマイモとトロトロになったアンズが魅力♪
12. ハワイアンポークスペアリブ風
簡単に作れるのに、おもてなしの時にもぴったりなほど特別感のあるレシピ「ハワイアンポークスペアリブ風」。パイナップルジュースの酸味と甘みが、豚肉にトロピカルな風味をプラスしてくれるレシピです。ニンニクは焦げやすいのでご注意を！また、ブラウンシュガーがなければ白砂糖でも代用可能です。
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