生クリームを使ったケーキ20選!ショートもパウンドも絶品

みんな大好き!生クリームを使ったレシピをまとめてみました。生クリームを使ったケーキの代表とも言える、ショートケーキにデコレーションケーキ、パウンドケーキや生クリームケーキなどカテゴリーに分けてご紹介します。ぜひ活用してみてくださいね♪

2018年10月17日 更新

生クリームが決め手!ショートケーキレシピ5選

1. メロンたっぷりショートケーキ

スポンジケーキに生クリームをたっぷりと使ったメロンのショートケーキです。メロンはシンプルに薄く小さめにスライスします。フルーツを上にのせたら、かわいいケーキのできあがりです。彩りもシックでおしゃれなケーキですね♪より可愛くするのなら、型を使ってまんまるにくり抜いてもいいですね。

2. お子さま向けふわふわショートケーキ

米粉で作るふわっふわのスポンジケーキに、イチゴや生クリームをたっぷりとサンドしたシンプルなショートケーキです。スポンジに洋酒を使っていないので、小さなお子さまでも安心してお召し上がりいただけます。スポンジをふわふわに仕上げるコツは、卵白をしっかりと泡立てることですよ!

3. セルクル型を使ったミニショートケーキ

ココア風味のスポンジ生地をセルクルで型抜きして、生クリームとイチゴを飾ればできあがり。これならカットする手間も省けるので、持ち寄りパーティーなどでも喜ばれそうですね♪お子さまと一緒に、作る過程を楽しむのもいいですね。

4. ベリーたっぷりショートケーキ

こちらは別立てのビスキュイスポンジを使ったショートケーキレシピです。まずはビスキュイを2等分します。あとは生クリームとイチゴを飾っていけばできあがり。
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