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7. 豚キムチのピンチョス
ワンハンドでいただけるピンチョスは、気軽につまめるのでパーティーにはもってこいの料理です。長ネギとキムチ、クリームチーズを豚肉で巻いたピンチョスは、簡単にできてビールにぴったりのひと品。そのまま運んで、パーティー会場でカットしてピンに差して盛り付けましょう。
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8. ロールチキンのトマト煮
パーティーの準備は大変！料理に時間はさけない、でも豪華に見せたい。そんなときにおすすめの圧力鍋で作る時短パーティー料理です。鶏もも肉でモッツァレラチーズ、ピーマン、赤パプリカを巻き、形を整えたものをキノコ類を入れたトマトソースで10分煮込むだけ。大皿に盛れば、ゴージャスなメイン料理になります。
9. 緑と黄色ズッキーニのカレー風味マリネ
パーティーのオードブルは、見た目のインパクトも大事です。黄色と緑のズッキーニで、色とりどりのプレートが完成しますよ。カレー粉やお酢で作ったコクのあるソースを添えれば、パーフェクト！
10. 切り身で作るアクアパッツァ
切り身を使えばアクアパッツァも簡単！タラや鯛など旬の白身魚の旨みがスープにしみ出して、おいしくて箸がとまらなくなります。最後に添えたレモンがいろどりだけでなく、味のアクセントにもなりますよ。
11. 簡単！じゃばら串焼
豚バラ肉で、野菜を巻いて串焼き風にしたひと品です。野菜の食感と豚肉のジューシーなうま味がマッチ！パーティーには、もちろんお弁当にもぴったりなひと品です。ぜひ、お試しあれ♪
12. タコとバジルのパエリア風炊き込みご飯
パーティーの〆はパエリア風のごはんにしましょう。フードプロセッサーで細かくしたタコと玉ねぎで、旨みたっぷりのおいしい炊き込みご飯のできあがり。炊飯器で簡単にできるので、見ばえのいいおしゃれな鍋や器に盛って飾りつけしましょう。
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