ちょっと雑なくらいが可愛く仕上がる♪ アメリカンな見た目の「ドロップドクッキー」

マカダミアナッツの香ばしさがアクセントの「ドロップドクッキー」は、材料をボウルに混ぜ合わせていくだけの“ワンボウル”レシピ。「ドロップドクッキー」という名の通り、オーブンの天板に落として焼くだけなので、クッキー型も不要。洗い物が少なく済むので、忙しい人にこそぴったりのレシピだ。薄力粉とベーキングパウダーは先に合わせておき、混ぜるときはさっくりと。少しでもグルテンを形成させないようにしておくことで、サクサクッと心地よい食感に仕上がるのだ。

材料（10枚分）

・ビターチョコレート … 100ｇ・マカダミアナッツ … 40ｇ・無塩バター … 100g ・きび砂糖 … 50ｇ・塩 … ひとつまみ・卵 … 1個・バニラオイル … 適量・薄力粉 … 150ｇ・ベーキングパウダー … 小さじ1/4

下準備

・バターと卵は室温に戻しておく。・薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。

作り方（調理時間：50分）

① ブラックチョコレートは粗く割り、マカダミアナッツは半分に切る。 ② ボウルにバターを入れて練り柔らかくなってきたら、きび砂糖と塩を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。 ③ ②に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ、好みの量のバニラオイルを入れる。 ④ ③に薄力粉とベーキングパウダーを合わせた物も加えてゴムベラでざっくり混ぜ、①を入れさっと混ぜる。 ⑤ オーブンシートを敷いた天板に生地を10等分にしてスプーンなどで丸くなるようにのせて、さらにそのスプーンで1.5cmの厚さにのばす。 ⑥ 170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。オーブンから出し、天板にのせたまま冷ます。

3種まとめてラッピングするだけでこんなに可愛い！

忙しい人やお菓子作りに慣れていない人でも、気軽に挑戦できる簡単スイーツレシピを紹介した。見た目も味も抜群なのに、実はスボラレシピ。そのギャップに気付く人はそうそういないはず♪ お菓子作りのハードルをぐぐっと下げるこのレシピで、今年のバレンタインこそ、手作りスイーツで感謝の気持ちを伝えてみてはいかが？【レシピ作成・撮影協力】フードクリエイティブファクトリー「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、イベントなどを手がけています。 HP：http://foodcreativefactory.com/ Twitter：https://twitter.com/fcf_staff?lang=ja Instagram：https://www.instagram.com/foodcreativefactory/

http://foodcreativefactory.com/

https://twitter.com/fcf_staff?lang=ja

https://www.instagram.com/foodcreativefactory/

スイーツ／バレンタイン

スイーツ

バレンタイン

提供元：