トムヤムペーストで作るレシピ10選！エスニック香る料理はどれも絶品！

タイ料理の「ガパオ」の意味は？ガパオライスの食べ方やレシピも伝授♪

タイ料理の中でも人気のガパオライス。日本人の口にも合う味つけで、最近では多くの飲食店で見かけるようになりましたね。そんなガパオライスの「ガパオ」って何？なんとなく食べているけれど、よく知らないことも多い、ガパオライスについてお教えします！

まさに本場の味！「グリーンカレーペースト」を使った本格レシピ

カレーは多くの種類がありますが、女性に人気が高いのが「グリーンカレー」です。エスニック料理は慣れないと、ご自分で料理するのはハードルが高めですね。今回は、ペーストを使った簡単で本格的なレシピを、詳しくご紹介します。

使えばすぐにアジアの雰囲気♪「ナンプラー」本格活用レシピ15選

タイの調味料、ナンプラーは常備していますか？ナンプラーがあれば、身近な食材と調味料で本格エスニックができるんです！今回は、ナンプラーを使った絶品レシピ15選と、ナンプラーをほかの調味料で代用する方法をご紹介していきます。