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11. メカジキのエスニックステーキ

メカジキのエスニックステーキ
パクチーやニョクマムを使ったエスニックな香り引き立つ変わり種レシピです。白ネギや赤唐辛子などを使ったネギソースで、ピリッとした刺激も楽しめます♪ニンニクもたっぷりと入れることでご飯が進むひと品になりそうですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

12. トマトマスタードソースでいただくメカジキのソテー

トマトマスタードソースでいただくメカジキのソテー
出典：oceans-nadia.com
ドライパセリや粉チーズなどを混ぜてつくった手作り香草パン粉をメカジキにまぶし、オリーブオイルでこんがりと焼きましょう♪上にミニトマトやマスタードを使ったオリジナルソースとの相性は抜群！マスタード独特の香りが食欲をそそること間違いなしですよ。付け合わせにサラダなどを加えてもおいしく仕上がりそうですね。

レシピはこちら｜Nadia

メカジキのソテーは食べ応えも十分！

今回は醤油風味、レモン風味、ガーリック風味に分けてレシピをご紹介しましたが、どれもおいしそうで、ご飯がすすむものばかりですよね。メカジキは冷凍でも手に入るおさかななので年中おいしくいただけます。食べ応えもあるのできっと男性の方でも満足してもらえるのでは？自分でアレンジを加えても楽しめそうですね♪
好みのソースが見つかる！やわらかポークソテーの人気レシピ21選

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厚みがありながらも、ジューシーで柔らかいポークソテー。今回はそのレシピを21選ご紹介します。どんなソースとでも相性抜群のポークソテーですから、あなた好みの味がきっとありますよ。お肉を柔らかく仕上げるコツも合わせてチェックしましょう！
鶏胸肉のソテーレシピ＆アレンジソース10選！ジューシーに焼くコツも

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鶏胸肉で作るソテーの基本レシピと、ソースのアレンジレシピをご紹介します。鶏胸肉といえば、自宅でも扱うことが多い食材ですが、パサパサしてどうもうまく調理できない……。そんな方は、しっとりとやわらかく仕上げるコツを参考に作ってみてくださいね。
プロが教える。ほんとうにおいしい「きのこソテー」の作り方

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きのこソテーはシンブルな分、おいしく作るのは意外とむずかしいもの。この記事では、ほんとうにおいしいきのこのソテーを、下ごしらえから火加減まで野菜ソムリエが丁寧に解説します。きのこの旨味や歯ごたえを存分に味わえるきのこソテーのポイントは7つ！ぜひ試してみてくださいね。
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