目次
13. さつまいもクリームのシフォンケーキ
ハロウィンにおすすめなのは、モンスターのデコレーションをするシフォンケーキ。かぼちゃパウダー入りのケーキで、さつまいもフレークと生クリームをあわせたクリームをサンドします。マシュマロとチョコペンで表情豊かに仕上げてみて。
14. クリスマス用デコレーションシフォン
雪のように真っ白なシフォンケーキに、ベリーやミントの葉ををデコレーションすると、クリスマスの雰囲気たっぷり。てっぺんには手作りのチョコツリーをトッピングします。チョコペンで大小の枝を描いて重ねると、立体的なツリーが簡単に作れます。手作りならではの温もりが感じられるツリーとふわふわシフォンの組み合わせは最高です。
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15. リースのシフォンケーキ
ふんわり食感が魅力のシフォンケーキはフルーツとの相性が抜群。こちらは、中にもトッピングにも生クリームといちごをたっぷり。ぐるりと囲むようにいちごを並べると、まるでリースのような見た目に仕上がりますよ。
16. グリーン系フルーツのデコレーションシフォン
爽やかなグリーンがキレイなシフォンケーキのレシピです。マスカットをふんだんに使い、男性にも好まれるさっぱりした味に仕上げます。キウイフルーツやライムなどグリーン系のフルーツを組み合わせると、さらにキレイに見えますよ。
17. シャインマスカットのデコレーションシフォン
マスカットだけを使うシンプルなシフォンケーキです。マスカットはできるだけ隙間なくデコレーションすると豪華な雰囲気に仕上がります。ジューシーなマスカットの酸味と香りがふわふわのシフォンケーキにぴったり。アイスティーと一緒に召しあがれ。
18. りんごシフォンケーキ
淡いピンクがキレイなりんごのシロップ煮をのせるシフォンケーキ。りんごは酸味の強い紅玉がおすすめです。薄切りりんごは崩れやすいので、丁寧に巻くのがポイント。レシピでは豆腐シフォンと豆腐クリームを使いますが、プレーンなシフォンケーキと生クリームでもおいしいですよ。
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