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13. グリーン系フルーツのデコレーションシフォン
爽やかなグリーンがキレイなシフォンケーキのレシピです。マスカットをふんだんに使い、男性にも好まれるさっぱりした味に仕上げます。キウイフルーツやライムなどグリーン系のフルーツを組み合わせると、さらにキレイに見えますよ。
14. シャインマスカットのデコレーションシフォン
マスカットだけを使うシンプルなシフォンケーキです。マスカットはできるだけ隙間なくデコレーションすると豪華な雰囲気に仕上がります。ジューシーなマスカットの酸味と香りがふわふわのシフォンケーキにぴったり。アイスティーと一緒に召しあがれ。
15. りんごシフォンケーキ
淡いピンクがキレイなりんごのシロップ煮をのせるシフォンケーキ。りんごは酸味の強い紅玉がおすすめです。薄切りりんごは崩れやすいので、丁寧に巻くのがポイント。レシピでは豆腐シフォンと豆腐クリームを使いますが、プレーンなシフォンケーキと生クリームでもおいしいですよ。
16. スクエアシフォンのフルーツケーキ
四角いバットで焼くシフォンケーキは、大きなスプーンやフォークなどで取り分けやすいので、ホームパーティーにおすすめです。シフォン型がない方もこれならすぐに作れますね。
厚さを半分にカットして、中にもトップにも生クリームとフルーツを敷き詰めましょう。いちご+キウイフルーツ、いちご+オレンジ、キウイフルーツ+ブルーベリなどお好みのフルーツで作ってみてはいかがでしょうか？
厚さを半分にカットして、中にもトップにも生クリームとフルーツを敷き詰めましょう。いちご+キウイフルーツ、いちご+オレンジ、キウイフルーツ+ブルーベリなどお好みのフルーツで作ってみてはいかがでしょうか？
17. シフォンで桃のコンポートサンド
シンプルなプレーンシフォンケーキに、桃のコンポートとジュレをたっぷりサンドします。華やかな見た目はプレゼントにももってこい。ホールのシフォンケーキを持ち歩くのは大変な方は、カットしてサンドすれば持ち寄りパーティーにも安心です。
18. モンブラン風コーヒーマーブルシフォン
コーヒー生地のマーブルシフォンケーキに、モンブランクリームでデコレーションする、大人向けのスイーツです。トップが引き立つように、モンブランクリームをリボンのようにデコレーションするのがポイント。
栗の旬に合わせて、いちじくやナッツなどを組み合わせるとワインにも合いますよ。
栗の旬に合わせて、いちじくやナッツなどを組み合わせるとワインにも合いますよ。
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