目次
4. しょうが風味のたけのこの味噌汁
たけのこがおいしい季節にぴったりなレシピ「生姜風味の筍の味噌汁」。出汁につかった花かつおは、取りのぞいてもそのままでもおいしくいただけます。仕上げにふたたび花かつおを入れてみましょう。そうするとさらに風味がでるのでおすすめ♪しょうがを入れることで、ちょっと寒く感じられるときでも身体をあたためることができるのもうれしいポイント！
5. たけのことわかめの赤だし
たけのことわかめという春の季節にぴったりな組み合わせを、さっぱりとしていてコクのある赤だしで楽しめる味噌汁のレシピ。具材と赤味噌の相性のよさはばつぐん♪わかめは、柔らかく戻したら水気をしっかり切って、長いときにはちょうどよい感じでカットしましょう。器に盛って、万能ネギをふりかけたら完成！
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6. 鯖缶と細竹の味噌汁
たけのこと鯖缶でつくるおすすめの味噌汁レシピ。意外かもしれませんが、たけのこと鯖の相性はばつぐんのひとこと！ここでは細竹を使っていますが、普通のたけのこでもぜんぜん大丈夫です。シンプルながら深みのあるひと品となっています。豆腐やシイタケもいい味だしています！
7. たけのこと鯖缶の味噌汁
たけのこと鯖の相性のよさがたっぷりと楽しめる味噌汁のレシピ。絹さやを入れることで色彩も鮮やかな仕上がりに♪また、味も食感にもよいアクセントになってくれます。鯖缶の中身が崩れやすいので、大きめで汁ごと加えていきましょう。缶詰の汁で味が変わってくるので、好みの量に調整してください！
8. 竹の子汁
たけのこと鯖缶、そこに卵をくわえた味噌汁のレシピ「たけのこ汁」。そのほかの食材として、じゃがいもや玉ねぎ、豚肉などを使う、ボリューミーで食べ応えもばつぐんのレシピです。卵を使うので、味噌の量はいつもよりも少し濃いめにするとちょうどよくなります。
9. 鯖味噌煮缶入れてたけのこ汁
味噌汁に鯖缶を入れることで、たっぷりとコクのある味噌汁に仕上げるレシピ「鯖味噌煮缶入れてたけのこ汁」。鯖缶は味噌煮込みのものを使って、味わい深い味噌汁に。薄切りにしたたけのこと味噌の味わいがぴったりとマッチ！仕上げに、溶き卵を回し入れたらできあがりです。
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