目次
5. 糸こんにゃくで作る豚とキャベツのゆず胡椒パスタ風
ピリリと辛い！糸こんにゃくで豚とキャベツのゆず胡椒パスタ風を作ります。豚バラ、キャベツ、しめじと具材はとってもシンプル！ゴマ油で炒めておいた具材から香ばしい香りが漂います。旨味たっぷりのだし醤油を使えば特別な調味料はいりませんよ。ゆず胡椒の量はお好みで調整してくださいね。
6. 糸こんにゃくとわかめのコクうまパスタ
わかめの食感がやみつきになる、糸こんにゃくを使ったコクうまパスタです。わかめがたっぷりでシンプルな和風テイストのオイルパスタ。食べごたえが欲しい方は豚肉の量を増やしてくださいね。納豆をざっくり混ぜると、ささっとかきこめるパスタに。お夜食にもぴったりのレシピです。
7. たっぷり野菜の和風白滝パスタ
メイン料理にもサイドディッシュにもなる、たっぷり野菜の和風白滝パスタです。野菜は冷蔵庫にあるものをなんでも入れちゃいましょう。具だくさんで栄養も満点ですよ。味つけに梅干し、隠し味に梅昆布茶を使うことでさっぱりと仕上がります。味付けはお好みですが、量は控えめの方が冷めたときにも食べやすいですね。
8. 糸こんにゃくペペロンチーノ
糸こんにゃくを使って、つるんと美味しいペペロンチーノを作ります。糸こんにゃくは下処理をしてから、しっかりウェイパーで炒めると旨味たっぷり。ブラックペッパーや鷹の爪がパンチのある味にしてくれますね。最後に青ネギをプラスすれば、きれいな緑色が際立ちます。短時間で作れるこんにゃくパスタです。
9. 春キャベツのペペロンチーノ
糸こんにゃくとスパゲッティを使った春キャベツのペペロンチーノです。シンプルな味付けなので、春キャベツの甘味と香りを邪魔しません。柔らかいけれど歯ごたえのある春キャベツはパスタによく合います。白だしを加え、ちょっぴり和風テイストに仕上がりましょう。おつまみにもぴったりですよ。
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