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トルティーヤチップスで作るアイデアナチョス5選
1. スパイシーチリビーンズのナチョス
Photo by macaroni
ガラムマサラを入れて、本格的でスパイシーな味わいに仕上げるナチョスのレシピ。ピリッとした辛さはビールやワインなどにぴったりです。辛いのが好きな人はガラムマサラの量を調整したりチリパウダーを入れたりするのもおすすめ。
2. 余ったドライカレーをリメイク
作り過ぎて余ってしまったドライカレーは、小分けにして冷凍庫へ入れておきましょう。ナチョスが食べたくなったときに、トッピングとして利用できるのでとても便利です。急な来客時でも、トルティーヤチップスの上にドライカレーとチーズをのせてオーブンで焼けば、あっという間におもてなし料理がひと品完成します。
3. 柚子こしょうで和風ワカモレ＆えびトッピング
アボカドをペーストにして作るワカモレは、ナチョスのお供には欠かせないコクうまなディップです。通常はライムの果汁やコリアンダー、ハラペーニョなどを使用しますが、代わりにゆずの果汁と柚子胡椒を効かせるとほんのり和風テイストに様変わり。トッピングにえびをプラスすれば、食べ応えもグンとアップしてゴージャスに仕上がります。
4. サラダナチョス
サラダとナチョスを組み合わせるサラダナチョスは、女性ウケ抜群のおしゃれでヘルシーなひと品です。ベースとなるサラダの上に、トマト、トルティーヤチップスをたっぷりと盛り合わせ、仕上げにドレッシングやチーズソースを振りかければあっという間にできあがり。火を使わずに作れるという点もおすすめポイントのひとつです。
5. ひとくちメキシカン・ナチョス
餃子の皮をマフィン型に入れて焼き、ナチョスを入れればおもてなし料理にぴったり。盛り上がること間違いなしですよ♪パリッと食感の餃子の皮に、チェダーチーズのコクとスパイスの効いたチリビーンズがたまらないひと品です。
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6. 餃子の皮でパリパリに
中途半端に余ってしまった餃子の皮って使い道に困りますよね。そんなときは炒めたひき肉やチーズと組み合わせて、即席ナチョスに変身させましょう。餃子の皮はフライパンでこんがりと焼き、パリパリに仕上げることが最大のポイントです。オーブンいらずのレシピなので、食べたいときにすぐに作れるお手軽なひと品！
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