目次
お弁当にも！大根の副菜レシピ5選
お弁当にも！大根の副菜レシピ一覧
11. 大根とツナのきんぴら
大根とツナを使ったきんぴらのレシピです。
硬い根菜を使わないので、しっとりやわらかなきんぴらに仕上がります。冷蔵庫に入れれば4日程度は持つので、ちょっとした付け合わせやお弁当のおかずとして常備菜にしてみてはいかがでしょうか？ごま油の香ばしさが食欲をそそります。
12. 大根のベーコン煮
お弁当にははっきりとした味付けが美味しいですよね！大根をやベーコンと一緒に煮詰めれば簡単にしみしみの煮物が完成しますよ。
味付けは煮物の基本の調味料で。水分が飛ぶまでしっかりと火を入れましょう。お好みでブラックペッパーを振れば、シンプルな味付けにアクセントが加わりますよ。
13. カレー切り干し大根
こちらは、一風変わったカレー風味の切り干し大根の煮物のレシピです。
切り干し大根の煮物はなかなか子どもが食べてくれないということも多いかと思いますが、カレー風味なのできっと喜ばれますよ♪
切り干し大根は水で戻さずに使うので、水分も少なくお弁当のおかずなどにぴったりの副菜です。
14. 切り干し大根のはりはり漬け
切り干し大根のはりはり漬けのレシピです。調理時間はたった5分！調味料をあわせて大根を漬けておけば、いつでもおいしくいただけます。
コリコリした食感がくせになるはりはり漬けは、ちょっともうひと品欲しいときのほか、お茶漬けの具にするのもおすすめ！さらさらとすすみますよ！
15. 大根もち
最後は大根もちのレシピです。
大根おろしを使うので、水気が多くまとまるのかと心配に思われるかもしれませんが、片栗粉と小麦粉を使うのでしっかりとまとまりますよ。お好みでしその葉をつけていただきましょう。お弁当のおかずや、お夜食としておすすめの副菜レシピです。
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