濃いみどりが美しいモロヘイヤのすり流しは、清涼感のある和風ポタージュ。すりつぶしたモロヘイヤの粘りが、だしと絡んで絶品。こちらのスープは、冷やしていただくのがおすすめです！
料理の幅がグッと広がる！ブレンダーで作る絶品レシピ25選
1台あるだけで、さまざまな料理に活用することができる「ブレンダー」はお持ちですか？スープだけでなく、パスタやスイーツ作りにも使えるんです！今回は、ブレンダーを活用した料理を25選と、おすすめのハンドブレンダーをご紹介します。
2018年2月1日 更新
11. モロヘイヤのすり流し
12. ガスパチョ風スープ
ブレンダーで作る、ガスパチョです。材料を煮詰め、ブレンダーにかけることで、とってもクリーミーに仕上がりますよ。長く撹拌すればするほど、なめらかに♪ ブレンダーは、野菜を使用したスープを作るときに、大活躍してくれます！
13. かぶのすり流し 白味噌風味
かぶを使ったすり流しです。すり流しは、和風のポタージュスープのこと。じっくりとかぶを炒め、濃厚なうまみが出たスープをブレンダーで撹拌し、ポタージュ状にします！この方法で、ほかのお野菜でも、おいしいすり流しを作ることができます。
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14. ハンドブレンダーでミートボール
ブレンダーのチョッパー機能を使用すれば、ひき肉もあっという間にできますよ！さらにトマトソースなども、一緒に作れば、あっという間にミートボールの完成♪ ブレンダーは、スープやドリンクだけでなく、お料理にも使えるんです。
15. ブレンダーでふわふわ卵焼き
いつもの卵焼きが、格段とおいしくなるレシピです。ブレンダーを使用すると、短時間でしっかり混ぜることができるので、黄身と白身が上手に混ざりきれいな卵焼きに。さらに、空気を含ませ撹拌するのでふわふわに仕上がります♪
16. ブレンダーで作るポークパテ
パンにはさんでも、野菜と一緒に食べてもおいしい、ポークパテです。ブロックの豚バラ肉を使用し、野菜と煮込んだものを、ブレンダーにかければ完成。これで、ディップやパテもお手のものですね♪
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