英国にロイヤルミルクティーはないの?紅茶の豆知識とおいしいロイヤルミルクティーの作り方

寒い日はお家でゆっくりティータイム♪特に濃厚なロイヤルミルクティーは、体を温めて、リッチな気分にしてくれます。でも、ロイヤルってどういう意味でしょう?ここではミルクティーとの違いや、おいしいロイヤルミルクティーの作り方について紹介します。

2018年8月2日 更新

ロイヤルミルクティーにおすすめの茶葉3選

ロイヤルミルクティーはたっぷりの牛乳で抽出するので、牛乳に負けないようなしっかりとした味と色が出る茶葉がおすすめです。
アッサム、ウバ、ルフナ、ケニアなど濃厚な色、香りとコクがある茶葉がミルクティーに向く品種とされています。

アッサム

アッサム茶の特長は、なんといってもそのコクと力強さ。甘い柔らかな香りと濃厚な飲みごたえでミルクとの相性も抜群です。ロイヤルミルクティーに最適と言われる茶葉です。

ウバ

セイロンティーの中でも世界三大銘茶に挙げられるのがウヴァ茶。
特徴ある渋みと花のように甘くさわやかなフレーバーが、ロイヤルミルクティーにおすすめです。

アールグレイ

アールグレイはベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種です。
象のパッケージで有名なイギリスの老舗高級紅茶専門ブランド「ウィリアムソンティー」のアールグレイで香りを楽しみながら、リッチなロイヤルミルクティーはいかがでしょう。

おうちカフェでロイヤルミルクティーはいかが?

濃厚なミルクがからだを温めてくれるロイヤルミルクティー。最近では缶やペットボトル、インスタントなどでロイヤルミルクティーも手軽に飲めるようになりました。

でもせっかくなら、茶葉から本格的に作ってみてはいかがでしょう。お子さんにはお砂糖やハチミツを加えればおやつにぴったり。またシナモンスティックを添えればちょっと大人のロイヤルミルクティーになります。そこに手作りクッキーやマフィンがあれば、おうちでカフェ気分が味わえますよ。
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