詰め方アイデアも♪「鮭弁当」に入れたいおかずレシピ集

焼き鮭をメインにした「鮭弁当」は、シンプルなだけにセンスのよさが大切なお弁当です。ここでは、「鮭弁当」に入れたいおかず&付け合わせのレシピをそれぞれ5選、そして、詰め方アイデア4選をご紹介!これで、定番ながらあなどれないお弁当に♪

2018年11月30日 更新

5. 赤いウインナーのフライ

昔なつかしい赤いウインナーに衣をつけて揚げたレシピ。しっかり切れ込みを入れて揚げると、まるでエビの尻尾みたいな姿に。タコさんウインナーならぬ、なんちゃってエビフライ♪お弁当のおかずにぴったりな可愛らしさが魅力です。切れ込みを入れないと、ウインナーが破裂してしまうのでご注意を!

鮭弁当に入れたい付け合わせレシピ5選

6. 温野菜のゆずこしょうサラダ

健康的な温野菜をゆずこしょうの入ったドレッシングで味付けしたレシピ。作りかたはとても簡単!茹でて水気を切ったブロッコリーとカリフラワーに、ゆずこしょうとごま油、そして甘酢を加えたドレッシングを入れて、あとは混ぜ合わせるだけです。おいしく仕上げるコツは、まだ温野菜が熱いうちにドレッシングと混ぜ合わせること!

7. キノコのバルサミコソテー

「キノコのバルサミコソテー」は、甘酸っぱく仕上げたソースが特徴的なレシピ。さっぱりと食べられると人気です。ベーコンを加えてみてもOK!ニンニクなのでしっかりとした味がついているので、冷えてもおいしい♪お手軽に時間をかけることなくできるので、お弁当のおかずとしてもばっちりです。

8. ブロッコリーとキュウリのわさマヨ胡麻和え

ブロッコリーとキュウリを胡麻入りのわさびマヨネーズで和えたレシピ。わさびがピリリと効いていて食欲を増進されてくれます。赤パプリカを入れることで色合いも鮮やかに。おいしく仕上げるコツは、きゅうりをしかり絞って水気をきっておくこと。そうすることで、ドレッシングを和えてから水分が出にくくなります。
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y_nakagawa

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