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5. トマトステーキ
完熟トマトが手に入ったら、強火でさっと炒めてステーキに仕上げてみませんか。フライパンでオリーブオイルを熱して、トマトを両面焼きあげるだけで完成♪
緑色のアボカドソースやドライパセリとのコントラストが美しく、とてもおしゃれなひと品です。レモン果汁やマヨネーズを加えるソースは濃厚でコクがあり、トマトとの相性もバッチリですよ。
緑色のアボカドソースやドライパセリとのコントラストが美しく、とてもおしゃれなひと品です。レモン果汁やマヨネーズを加えるソースは濃厚でコクがあり、トマトとの相性もバッチリですよ。
これでトマトの食べごろはバッチリ♪
トマトは乾燥に弱くいたみやすい食材。常温、冷蔵とそれぞれの適切な保存方法をチェックして、長くおいしさをキープさせてください。また、おいしいトマトの選び方もいくつかあります。見分け方を知っていれば、季節を問わず新鮮なものを手に取ることができますよ。いたみやすいトマトはなるべく使い切るのがおすすめ。ご紹介したレシピを参考に、日々の献立に役立ててくださいね。
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