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オリーブオイルで冷製パスタレシピ4選
13. トマトとバジルの冷製パスタ
トマトとバジルのシンプルな冷製パスタです。ブラックオリーブとプチトマトが味のアクセントになります。全体をエクストラバージンオリーブオイルであえているので、トマトやオリーブのトッピング食材との間をうまくつなぎ、一体感を感じられるテイストになっています。
14. 薬味たっぷり和風冷製パスタ
梅と大葉、みょうがなどで和えたさわやかな冷製パスタです。オリーブオイルにめんつゆを使って味付けしていきます。おなじみのほんのり甘じょっぱい和風テイストで食べやすく、そうめん感覚で召し上がっていただけますよ！パスタは、カッペリーニを使うのでゆで時間も短く、あっという間にできあがります。
15. ローフィッシュパスタ
刺身をパスタの具材に使う、斬新な冷製パスタです。オリーブオイルとニンニクのイタリアン要素に、和のテイストとして、ワサビじょうゆで刺身用のマグロとパスタをあえていますよ！カルパッチョともパスタサラダとも違う、刺身とパスタの意外な組み合わせが楽しめるひと品です。
16. 冷製ラタトゥイユパスタ
具材たっぷりの冷製パスタです。ズッキーニやトマトなど、緑黄色野菜や酸味のある食材をメインに味付けし、仕上げには生ハムが添えられています。こちらのレシピでは、いったんラタトゥイユを作って冷やした後にパスタと和えていく本格レシピですよ！冷たいラタトゥイユに、ほのかなニンニクの香りで食欲のないときでも元気にしてくれそうですね！
やっぱりパスタにはオリーブオイル！
パスタソースやパスタを炒めるときにオリーブオイルを使うと、本格的な香りで贅沢に楽しむことができます。オリーブオイルは酸化しやすいオイルですので、ボトルを開けたら油臭さが出る前に早めに使い切って食べるのが一番です。たっぷりのオリーブオイルを楽しめるパスタ料理で、贅沢に香りを楽しみながらオイルがおいしいうちに食べきりましょう！
オリーブオイルを堪能できるレシピをご紹介！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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