目次
7. マイタケのパスタ
ニンニクの香りを十分に移したたっぷりのオリーブオイルに、マイタケやベーコンなどたくさんの具材を使ったパスタです。マイタケはキノコ類の中でも、特に香りの強いキノコ。味付けがシンプルですので、ニンニクとマイタケの香りを存分に楽しめるパスタになっています。
8. サルサ・ポモドーロ
ポモドーロは、イタリア料理では基本のトマトソースのパスタです。トマトソースはバター、あらびきガーリックで香り高いソースになっています。基本のトマトソースに唐辛子やバジリコなどのドライハーブを加えれば、トマトの酸味とオリーブオイルの香りを感じられる、シンプルですが贅沢なパスタです。
9. ドライトマトのガーリックパスタ
ドライトマトは、乾燥させることで、うまみが凝縮された食材です。いんげんとの組み合わせでいろどりもいいひと皿で、トマトを食べるとぎゅっとお口にうまみが広がります。また、ソースにはほんのりとトマトの風味がからんだ仕上がりになります。トマトのうまみを濃厚に舌で感じ、トマトソースとは違ったおいしさを楽しめますよ！
10. ホウレン草のパスタ
ニンニクと唐辛子のシンプルな味付けですが、ホウレンソウやプチトマト、ウインナーなど具だくさんなひと皿です。いろどりもよく、具材はちょっと大きめですので食べごたえも良く見た目も豪華ですよね！緑黄色野菜のホウレン草やウインナーで栄養バランスもばっちりです。
ツナがぴったり♪オリーブオイルのパスタレシピ5選
11. ツナのオイルパスタ
ツナとアスパラのパスタです。パスタを混ぜ合わせるときにはツナのオイルをよく混ぜますので、ツナの香りを強く感じることができますよ！また、アスパラは仕上がり前に入れるので、食べるときのシャキシャキ感がたまりません。味付けは本格的なオイルソースなので、さっぱりおいしいパスタです。
12. トマトとツナのおろし玉ねぎ冷製パスタ
湯むきしたトマトを2個も使った、赤色が美しく目を引くパスタです。おろしたタマネギをレンジで加熱し、まろやかさととろみを出した後でツナを加え、大きめのさいの目に切ったフレッシュなトマトと混ぜていきましょう。トマトの酸味を抑えつつ、パスタによく絡むマイルドでおいしいソースのできあがりです。
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