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6. 高野豆腐の薄切り肉巻き
外はサクッと、中はふんわりジューシーな高野豆腐と、香りのいいパルミジャーノ・チーズが相性抜群。豚肉で高野豆腐を巻くのでボリュームがあり、おなかも大満足のひと品です。チーズがとろけるできたてを召し上がれ。
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7. 高野豆腐入りハンバーグ
高野豆腐を刻んでタネに混ぜ込む、ふわふわハンバーグです。肉汁を吸った高野豆腐がジューシーなうえ、カサ増しにもなるので一石二鳥。和洋どちらのソースも合うので、覚えておくと便利ですよ。
8. 高野豆腐で作るサイコロステーキ
とってもジューシーなサイコロステーキ風のひと品。高野豆腐に下味を染みこませると、ジュワっとした食感に仕上がります。肉なしとは思えないほど満足感があるのに、しつこくなくてたくさん食べられますよ。コクを出したいときは、最後にバターを溶かし入れてくださいね。
9. 高野豆腐となすの豚バラ巻き
肉巻きに高野豆腐となすを使うおかずレシピ。大葉を一緒に巻くため、爽やかな風味も楽しめます。チーズを加えるのもおすすめ。濃い味付けなのでお弁当のおかずにもぴったりです。
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10. 高野豆腐フレンチトースト
子供にもぴったりな簡単スイーツ。高野豆腐を卵液に浸して電子レンジで温めることで、中まで調味料が染み込み、よりしっとりとしたフレンチトーストになります。甘いのが好きな方は、お好みでメープルシロップやはちみつをかけてください。
11. 高野豆腐のラスク風
高野豆腐、牛乳、砂糖があればすぐに作れる手軽なおやつ。高野豆腐を調味液に浸し、オーブンで焼くだけなのでとても簡単！高野豆腐とは思えない噛みごたえのあるラスクができあがりますよ。パリパリポリポリ食感を楽しんで。
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