ライター : bambi

グルメ主婦ライター

奈良県在住、小学生2人を持つ主婦ライターです。奈良県と言えば鹿のイメージが強いと思いますが、美味しい食材もたくさんありますよ。

なすとトマトのチーズ焼き基本レシピ

なすと、トマトのチーズ焼きをフライパンで作る基本のレシピです。こちらのレシピでは、トマト缶を使いますが、フレッシュトマトを使ってもおいしくできあがりますよ♪ お好みでタバスコを振ると味にアクセントがついておすすめです。

フライパンで簡単!なすとトマトのチーズ焼きレシピ3選

1. 大葉が爽やか。なすとトマトと大葉のチーズ焼き

こちらは、なすとトマトのチーズ焼きに、大葉をプラスするレシピです。トマトと相性のいい大葉は、洋風のチーズ焼きにもマッチ!口の中に爽やかな風味が広がり、チーズのコクとよく合います。バジルを使うレシピと違い、ちょっと和風のなすとトマトのチーズ焼きの完成です。

2. 香ばしい。焼きトマトと焼きなすのこんがりサラダ

Photo by macaroni

フライパンでこんがり焼いたトマトとナスに、自家製中華ダレをかけるレシピ。レシピではチーズを使いませんが、ここにチーズを投入してもおいしいんです♪ さっぱりとした野菜をチーズに絡めてめしあがれ。トマトは強めの火でさっと焼くことで、水分が出にくくなります。チーズなし、ありで二度楽しめますよ。

3. 食欲そそる。なすとトマトのチーズタッカルビ

チーズのコクがたまらない、なすとトマトのチーズタッカルビです。鶏肉やなすを焼き、レンジで加熱したチーズを流し入れてくださいね。〆にご飯を入れるとトマトチーズリゾットが楽しめますよ♪ 家族や友人と自宅で集まる時にもピッタリですね。

トースターで。なすとトマトのチーズ焼きレシピ4選

4. おもてなしにも。簡単なすとトマトのチーズ焼き

トースターで簡単にできる、なすとトマトのチーズ焼きです。材料を皿に並べトースターで10分焼いたら完成!グリルよりも手軽に作れますが、トースターでも十分旨味は凝縮します!トマトとなすを交互に並べることによって、おしゃれに仕上がりますよ♪

5. 子供も喜ぶ。なすとトマトの重ね焼き

こちらは、ツナを使うなすとトマトのチーズ焼きです。厚揚げを入れているため、ボリュームがアップ。ツナの旨味とマッチしますよ!スライスしたゆで卵ものせて、かわいく仕上げましょう♪ 子供でも食べやすいので、夕食のひと品にもおすすめです。

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