ライター : いとう まさと

フードライター / 食文化ライター

日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け…もっとみる

なすとトマトのチーズ焼きの基本レシピ

なすと、トマトのチーズ焼きをフライパンで作った基本のレシピです。こちらのレシピでは、トマト缶を使っていますが、フレッシュトマトを使ってもおいしくできあがりますよ♪ お好みでタバスコを振っても味にアクセントがついておすすめです。

【フライパン】なすとトマトのチーズ焼きアレンジレシピ3選

1. なすとトマトと大葉のチーズ焼き

こちらは、なすとトマトのチーズ焼きに、大葉をプラスしたレシピです。トマトと相性のいい大葉は洋風のチーズ焼きにもマッチ!口の中に爽やかな風味が広がりチーズのコクとよく合います。

2. 焼きトマトと焼きなすの中華風こんがりサラダ

Photo by macaroni

作り方はフライパンでこんがり焼いたトマトとナスに、自家製中華ダレをかけるだけ!さっぱりとした夏野菜を思う存分味わえる簡単レシピです。トマトは強めの火でさっと焼くことで、水分が出にくくなります。

3. なすとトマトのチーズタッカルビ

チーズのコクがたまらない、なすとトマトのチーズタッカルビです。鶏肉や、なすを焼き、レンジで加熱したチーズを流し入れてくださいね。しめにご飯を入れるとトマトチーズリゾットが楽しめますよ♪

【トースター】なすとトマトのチーズ焼きアレンジレシピ4選

4. 簡単なすとトマトのチーズ焼き

トースターで簡単にできる、なすとトマトのチーズ焼きです。材料を皿に並べトースターで10分焼いたら完成!グリルよりも手軽に作れますが、トースターでも十分旨味は凝縮します!トマトとなすを交互に並べることによって、おしゃれに仕上がりますね♪

5. なすとトマトの重ね焼き

こちらは、ツナが入った、なすとトマトのチーズ焼きです。厚揚げを入れていることで、ボリュームがアップし、ツナの旨味とマッチしますよ!スライスしたゆで卵ものせて、かわいく仕上げましょう♪

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