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梅ときゅうりのちょい足しで極うま！レシピ5選
6. きゅうりと茗荷のサラダチキン
高たんぱく・低カロリーが魅力のサラダチキンにきゅうりと茗荷をプラス！和風の梅肉入りソースをかけていただく大満足のサラダです。味付けはめんつゆとごま油でシンプルに仕上げることで梅の香りが引き立ちます。梅肉ソースにははちみつ梅を使うのがポイントです。はちみつのやさしい甘みがアクセントになりますよ◎
7. 梅ときゅうりのかけ蕎麦
刻んだ梅干しときゅうりとネギを添えていただくワンプレートのさっぱり蕎麦です。梅肉のさっぱりとした酸味ときゅうりのさわやかな風味と食感が蕎麦とベストマッチ！ジトジトとした梅雨時期にでもサラッと食べることができます。蒸し暑い初夏におすすめのひと品♪
8. 梅きゅうりと蒸し鶏のゴマダレそうめん
梅ときゅうりと蒸し鶏の和え物をたっぷりとトッピングしたゴマダレそうめんです。芳醇な香りのゴマダレがさっぱりとした梅きゅうりにからみあい絶妙な味わいを楽しめます♪蒸し鶏と梅干しの相性も抜群です。さまざまな食感が味わえるので最後まで飽きることなくいただけるのもうれしいポイント。
9. 梅きゅうりと納豆の力うどん
茹でたうどんに梅で和えたきゅうり・納豆・お餅を添えた力うどんです。梅で和えたきゅうりがアクセントになりうどん全体のバランスをすっきりとさわやかに演出しています。味付けはめんつゆでシンプルに♪お野菜もたっぷり入った栄養たっぷりのうどんレシピです。
10. きゅうりと梅のカニカマロール
薄くスライスしたきゅうりにカニカマと鰹節で和えた梅ペーストを合わせた大人の海苔巻きです。きゅうりはピーラーを使い海苔の長さになるよう長くスライスするのがポイント！きゅうりの食感にカニカマのうま味と梅の酸味がよく合います。ひと口サイズにカットすればお酒のおつまみにもぴったり！
さっぱりおいしい♪梅ときゅうりのご飯レシピ5選
11. 梅肉とじゃこときゅうりのお茶漬け
梅肉とじゃこときゅうりなどのお野菜をトッピングした冷たいお茶漬けです。梅肉にははちみつとわさびを入れるのがポイント！お茶漬けにぴったりのさわやかなわさびとすっきりとした酸味の梅干しを同時に混ぜ込みましょう。冷たいお茶漬けをおいしく作るコツはご飯をしっかりと冷やすこと。手間を惜しまず丁寧に仕上げることで料亭のような味わいになりますよ♪
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