13. なすとエリンギのトマトソースパスタ

お野菜とをたっぷりと食べたいときには、こちらのパスタがおすすめですよ。茄子は1本分使っております。お好みで大葉やバジルをトッピングしてもいいですね。

14. えびのトマトクリームパスタ

トマトクリームのパスタで外せない具材のひとつといえば、えび。そんなえびとエリンギのコンビネーションも見逃せないおいしさなんですよ。大人の味わいのパスタにするなら、鷹の爪をプラスしてもおいしく仕上がりそうですよね。ワインにもよく合いそうな、濃厚な味わいのパスタです。

15. トマトソースのパスタ

シンプルなトマトソースパスタを楽しみたいという方は、こちらのパスタレシピはいかがですか?シンプルな材料ながら、丁寧に作ることでまるでお店のような味わいを楽しめますよ。パスタはもっちりとした食感を出すために太麺がおすすめ。トマトともよく絡みます。

オイル系のエリンギパスタ5選

16. きのこのガーリックパスタ

あっさりとしたエリンギの味わいを活かしたいときには、ガーリックが香るシンプルなペペロンチーノがぴったり。エリンギのほかにはしめじやネギなどを加えて、それぞれの食感の違いを存分に楽しんで。アンチョビの風味がアクセントになった大人の味わいがクセになりそう!

17.昆布茶で作る鯖と枝豆とエリンギの和風スパゲッティ

パスタの具材としては珍しい、枝豆を使ったパスタです。サバと枝豆と昆布茶で作っためずらしいパスタ。さっぱりと食べられるところもよいですね。

18. あさりとエリンギの春野菜ペペロンチーノ

あさりに春キャベツ、そしてアスパラガスなど、おいしい食材がぎゅっとつまったひと品なんです。エリンギを加えることで、食感にリズムができあがりますよ。ビジュアルもおしゃれなパスタなので、ランチ女子会にももってこいですね。
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