福井のご当地グルメ「ボルガライス」！人気の秘密とレシピを紹介

基本のメンチカツ - macaroni

サクサクジューシー！「基本のメンチカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた合挽き肉に炒めた玉ねぎを入れて成形し油で揚げました。しっかりとお肉をこねることで肉汁たっぷりに。たっぷりの千切りキャベツを添えたメンチカツはご飯にもビールにも合うこと間違いなしです。

金沢のご当地グルメ「ハントンライス」！食べられるお店と作り方 - macaroni

石川県金沢市のご当地グルメである「ハントンライス」。最近はメディアで取り上げられることが多く、その知名度も全国的にうなぎ登りです。そんなハントンライスとはどんな料理なのかや、名前の由来について解説。あわせてハントンライスがおいしい数々のお店と、家庭で再現するレシピを紹介します。

新潟代表Ｂ級グルメ「イタリアン」！味や歴史、作り方を徹底解説 - macaroni

新潟県のなかでも下越と中越地方の人たちにとって、ソウルフードともいえる「新潟イタリアン」。TVで紹介されたことから、いまや全国的に有名になった新潟イタリアンとはどんな食べ物で、どこで食べられるのか、発祥の歴史から作り方までをご紹介します。

名古屋のソウルフード「あんかけスパゲッティ」の作り方＆アレンジ3選をご紹介

隠れた名古屋名物「あんかけスパゲッティ」をご存じですか？茹でたスパゲッティの上に甘辛いあんをかけた料理で、1度食べるとクセになってしまうおいしさが特徴♪今回はお家で作れる基本のレシピや、トッピングや味付けを変えたアレンジ3選をご紹介します。