目次
12. 炙り鶏チャーシューつけ麺
自家製鶏チャーシューを作って、つけ麺をいただきます。鶏チャーシューをコトコト煮込んだ煮汁は旨味とコクがギュッと詰まっていて濃厚です。この煮汁をつけダレにしていただきましょう。鶏チャーシューはグリルで炙るととってもジューシーですよ。シンプルな具材ですが、スープが格別です！
13. 岩のり風つけ麺
香りの良いのりとゴマがたっぷりの岩のり風つけ麺のご紹介です。きざみのりを出汁で煮込むと岩のりのようにトロトロのつけダレができ、麺ともよく絡みます。ピリ辛のもやしが優しいのりのつけダレにアクセントをつけてくれますよ。具材は少なくてもタレを吸ったのりでおなかも満足のひと品です。
14. 塩レモンでさっぱり！ピリ辛つけ麺
暑い日に食べたい、爽やか塩レモンダレのつけ麺です。特にさっぱり食べたいときはレモン汁を多めに入れるのがおすすめ！辛いのが好きという方はレモンペッパーを多めに入れてみてくださいね。
担々麺のレシピ5選
15. ヘルシー担々麺
野菜不足な方はこちらのヘルシー担々麺はいかがでしょう。たくさんの調味料を使っていますが、なんと10分で作れてしまいます！もやしのシャキシャキ食感がたまりませんね。お子様には豆板醤は少なめにすることをおすすめします。物足りない方はラー油をお好みで足してください！
16. あっさり担々麺
おかわりしたくなる、あっさり担々麺のご紹介です。肉味噌の隠し味に使った甜麺醤がほんのり甘い香り！お子様も食べやすい味の肉味噌ですので、ストックしておくとごはんにかけたりと重宝しますよ。トッピングするものはキュウリと白ネギなので、鶏ガラスープの優しい味を邪魔しませんね。
17. 黒ごま豆乳担々麺
黒ごまと無調整の豆乳でちょっぴり和テイストな黒ごま豆乳担々麺です。エリンギの弾力のある歯ごたえともやしのシャキシャキ食感がやみつきになります。辛さのなかに無調整豆乳の豆の味を感じることができるレシピです！豆乳は沸騰させないように、沸騰直前で火を止めることがポイントですよ。
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