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目次

新玉ねぎマリネを活用！おすすめアレンジ3選

1. 簡単和えるだけ。新玉ねぎとハムのマリネサラダ

白い皿に新玉ねぎとハムのマリネサラダが盛られている様子

Photo by morico

新玉ねぎのマリネと和えるだけで作れる簡単サラダです。マリネの味を全体に馴染ませるため、調味料は必要ありません。シンプルに野菜のおいしさを堪能できますよ。ハムは生ハムを使ってもOK。豪華な見た目になるので、おもてなし料理の前菜に活躍しそうですね。

材料（2人分）

・新玉ねぎのマリネ……50g
・ハム……2枚
・ベビーリーフ……40g

作り方

1. ハムを食べやすいサイズに切る

2. ボウルにベビーリーフ、ハム、新玉ねぎのマリネを入れて混ぜ合わせる

3. しっかりと全体が混ざったらお皿に盛り、完成

2. 魚と相性抜群。サーモンのカルパッチョ

青い皿にサーモンのカルパッチョが盛られている様子

Photo by morico

刺身用のサーモンに新玉ねぎのマリネをのせたら、簡単にクオリティの高いカルパッチョが完成します。レモン果汁をかけることで、よりさっぱりと食べられ、お酒のお供にぴったり。サーモンだけでなく、かつおのたたきや鯛、たこのカルパッチョもおすすめです。

材料（1人分）

・新玉ねぎのマリネ……50g
・サーモン（刺身用）……6切れ（80g）
・オリーブオイル……小さじ1杯
・レモン果汁……小さじ1/2杯

作り方

1. 皿にサーモンを並べ、その上に新玉ねぎのマリネを盛る

2. オリーブオイルとレモン果汁をかけて完成
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常備菜にぴったりな新玉ねぎのマリネを作ってみよう
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