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ライター : macaroni_channel
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作り方
1
ヨーグルトを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで40秒加熱します。
2
①をレンジから取り出し、キッチンペーパーでこして軽く絞ります。
3
②に砂糖を加え、混ぜ合わせてなめらかにします。
4
③を食パンに塗ってスライスチーズを重ね、マーマーレードジャムを塗ってトースターで3分加熱したら完成です。
コツ・ポイント
ヨーグルトをレンジで加熱すると分離が進み、短時間で水切りできます。絞ったあとの水分は「乳清」といい、乳酸菌と栄養がたっぷり含まれます。飲み物やドレッシングにぜひ使ってみてくださいね。
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