目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. 鮭がおいしい鶏団子のみそ鍋
鶏団子のみそ鍋に生鮭をプラスする、寄せ鍋風のレシピです。意外な組み合わせのように思えますが、生鮭とみその相性のよさは言うまでもありませんね。白菜やしめじ、豆腐など、お好みの野菜や具材を加えてください。
しょうゆの鶏鍋レシピ5選
8. 具材たっぷりな鶏しょうゆ鍋
鶏肉の水炊きやみそ鍋とくれば、やはりしょうゆ味も外せませんね。白菜や長ねぎ、糸こんにゃくなどの定番具材を、鶏むね肉とともにしょうゆ味で煮込むレシピです。つゆには、だし入りしょうゆを使うので手間いらず。めんつゆを利用しても良いですね。
9. 鶏肉のとろとろねぎま鍋
具材は鶏もも肉と長ねぎ、焼き豆腐だけの、いたってシンプルなしょうゆ鍋です。レシピのポイントは、焼き豆腐以外の鶏肉と長ねぎを、フライパンで炒めて焼き目をつけておくこと。つゆは水溶き片栗粉でとろみをつけるので、冷めにくく、熱々のまま食べられます。
10. 手羽先で作るしょうゆ味の鶏鍋
鶏手羽先と白菜、しめじなどで作るしょうゆ味の鍋で、こちらも水溶き片栗粉でつゆにとろみをつけます。顆粒チキンスープの素をベースに、薄口しょうゆを加えるしっかりした味わい。手羽先は煮込むほどにやわらかくなり、おいしいですよ。
11. 鶏肉と魚介、たっぷり野菜の寄せ鍋
こちらは鶏鍋というよりも、えびやはまぐり、野菜などをふんだんに入れる、豪華な寄せ鍋の作り方です。つゆは、和風だし汁をしょうゆやみりんなどで調味する、いつもの定番の味わい。つゆをたっぷり作って、食べ終わったあとはそばで〆ましょう。
12. たっぷり野菜と真だらの肉団子鍋
鶏団子鍋のレシピですが、こちらも豚肉切り落としや、たらの身をプラスする寄せ鍋です。だし汁としょうゆ、みりんなどで作るつゆは、味付けを薄めにするのがポイント。それによって、素材本来の味わいを堪能できます。物足りないようなら、ポン酢しょうゆをつけても良いですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
鶏肉の人気ランキング
