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5. キムチーズ卵焼き
お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛のおいしい卵焼きです。キムチだけではなく、クリームチーズが加わるので辛味がマイルドになってとてもおいしいですよ。おつまみが何もないときに変わり種で提供したら、喜ばれそうなひと品ですね。もちろん、お弁当のおかずにもなりますよ。
6. じゃがいもと半熟卵のアリオリソース
じゃがいもを痛め、火が通ったらとき卵を流しいれてふんわり仕上げます。生ハムをトッピングして完成です。上にはにんにくやマヨネーズなどで作るアリオリソースをかけて、香りを楽しみながら食べましょう。パスタ料理やピザの時、おさかなのムニエルの日などの副菜にいかがでしょうか。
7. カニカマでおいしく作れる！天津飯
カニカマと卵、シャンタンなどで作る天津飯です。ふんわり仕上げてあつあつのごはんに盛って食べましょう。とろりと仕上げた卵で箸がどんどん進みそうですね。カニカマだけで十分においしいエキスが出て、満足感もたっぷりですよ。
8. 豚こまと小松菜のふんわり炒め
1年を通しておいしい小松菜を、豚こまでコクを出しながらおいしく食べるレシピです。卵でふんわり仕上げて、うまみを十分に引き出しあつあつのまま食べましょう。卵にどちらの素材もよく絡み合ってとてもおいしくなりますよ。白いご飯にそのままのせてたべてもおいしそうですね。
9. ピーマンのたまごとじ
ピーマンとたまごだけで作れてしまうお手軽レシピ。「あとひと品ほしい」」なんてときにもぴったりですね。シンプルだからこそクセになる味です。
10. 焼き鳥で柳川風親子丼
帰る前に買ってきた焼き鳥や、冷凍ストックした焼き鳥でささっと作れてしまう柳川風親子丼です。焼き鳥そのものに味がしっかりついているので、お肉をかんだ時の満足度が普段の親子丼とは全然違います。いつもの親子丼をアレンジしたい方にもおすすめです。
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