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3. やみつきになる!砂肝と鶏ももの生姜焼き
砂肝初心者の方は、鶏の生肉と一緒に炒めるのもおすすめ。2つの異なる食感を楽しめて、ビールが止まらなくなること間違いなしですよ♪
砂肝に生姜焼きの味付け……なんて馴染みがないかもしれませんが、実はとってもおいしいのです!今日のおつまみにぜひ作ってみてくださいね。
砂肝料理にチャレンジしてみて!
砂肝は臭みもなく、たん白な味なので串焼きや炒め物はもちろん、和え物、揚げ物、アヒージョなどいろいろな料理に活用できて便利です。下処理は意外に簡単で、半分に切って青白い部分を包丁で取り除き、スライスするだけでOK。あとは、シンプルに塩をふって炒めるだけでもおいしいですよ。
スーパーなどで安く手に入るので、お給料日前の節約メニューにもおすすめ。脂肪分も少なくヘルシーなので、ぜひいろいろ試してみてくださいね!
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