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輪切りレモンレシピ5選
6. レモンキャンディ
レモンの輪切りのドライフルーツを使った可愛いキャンディは、ホワイトデーに作ってはいかがでしょうか。凝っているように見えますが、材料はシンプルに3つだけ、調理時間は15分ほどです。自分でドライレモンを使って作るのもおすすめですよ。
7. はちみつレモンシロップ
簡単に作れるレモンシロップは、様々な飲み物に使えるので常備しておくと重宝します。ヨーグルトのトッピングにも使えますよ。
保存瓶はしっかりと煮沸消毒し、乾かしてから使いましょう。水分が残っているとカビの原因になります。
8. 鶏ネギレモン南蛮
魚とレモンってベストマッチですよね♪こちらは塩鯖をバジル入りのパン粉に絡めて焼いた後、菜の花と共に酒を加えて蒸し焼きにしたレシピです。仕上げのレモンの輪切りがバジルの風味とよく合い、ご飯にもワインにもある仕上がりになっています。
9. 豚バラとキャベツのレモン鍋
鍋にたくさん浮いたレモンの輪切りがインパクト大のレモン鍋は、寒い季節にぴったり。脂ののった豚バラ肉と、レモンの酸味がベストマッチです！薬味は大根おろしがおすすめ。レモンはぜひ国産のものを、皮ごと輪切りにして使ってください。
10. レモン蒸し鶏
鶏もも肉に輪切りにしたレモンをのせ、電子レンジで加熱した蒸し鶏は、火を使わず作れるので暑い時期の夕食にぴったり。むね・ももどちらで作ってもおいしいですよ。
そのまま食べるほか、サラダや和え物に加えたり、薄くスライスしてサンドイッチの具にするのもおすすめです。
カットレモンレシピ5選
11. レモン風味のポテトサラダ
小さくカットしたレモンの果肉がそのまま入ったポテトサラダは、レモンの皮のほろ苦さと爽やかな酸味がポイント。 マヨネーズを使わずオリーブオイルベースで作るので、大人の味わいになります。お酒のおつまみにいかがでしょうか。
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