【生鮮食品】成城石井のおすすめ商品

料理にお菓子に大活躍「北海道よつ葉バター無塩業務用」

Photo by akiharahetta

949円(税抜)
店内のチルドコーナーには、たくさんのバターが並んでいます。有塩、無塩、輸入、国産と、種類豊富なラインナップのなかから、今回選んだのはこちら!「北海道よつ葉バター無塩業務用」です。

大きさは通常サイズの3倍で450g。業務用というと、お店で使うと考えがちですが、そんなことはありません。お菓子作りをする人や、料理好きにとっては、定番品なんだそうですよ。

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お菓子や料理作りに使うのはもちろん、そのままでもおいしくいただけます。白くてミルキーなバターはパンにぴったり。思い切ってたっぷり塗ってみてください。フレッシュな味わいを存分に楽しめますよ。筆者のおすすめはシンプルなバゲットやバタールです。

保存するときは、できるだけ空気に触れないようにしましょう。酸化を防いでおいしさをキープしてくださいね。

噂のバナナを入手「田辺農園 バナナ」

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299円(税抜)
「田辺農園バナナ」はメディアでたびたび取りあげられる有名な商品。ネットで検索すると、「どこで買えるの?」「販売店は?」などの疑問がよく出てきます。実は、本店で購入できちゃうんですね。

バナナの生産地として名高いエクアドルで、日本人の田辺さんが作ったバナナ。見つけたときは思わず笑顔になってしまいました。3本入りで299円(税抜)は、高級バナナに属すると思いますが、その分味に期待です。

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皮をむいてみると、身は細めでキレイな乳白色。見るからにきめが細かく、筋がほとんどありません。バナナ特有の臭みが少なく、とても食べやすいですよ。

味は甘さ控えめでさっぱり。そして、不思議なことになぜか塩味を感じます。一般的に、甘くねっとりしたバナナがおいしいとされていますが、「田辺農園バナナ」はベクトルの方向が違います。新しいバナナって呼びたいくらいです。ぜひお試しあれ♪

オリジナル商品「有機エクストラバージンオリーブオイル」

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899円(税抜)
豊富な品ぞろえのオリーブオイルから、オリジナル商品をご紹介!「スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル」です。スペインからの直輸入し、日本国内で専用ボトルに詰めています。液だれしにくく、酸化を防ぐ優秀な容器ですよ。鮮やかなグリーンカラーのパッケージが、なんとも美しいではありませんか。

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中身のオイルは、緑がかった黄色。香りも色同様に濃く、華やかさがあります。スペイン・アンダルシア産のオヒブランカ種のみを使用しており、有機JAS認証のオーガニックオリーブオイルです。

口に入れると、初めは微かにピリッと辛く、あとからふくよかな味わいになります。あと味はマイルドなため、何度口にしても爽やかさを感じ、あとをひきます。おすすめ商品ですよ。

混ぜてたくだけ「五穀米膳」

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899円(税抜)
白米に雑穀米を混ぜて炊く人も多いのでは?栄養価もアップするし、プチプチした食感もいいですよね。同店では数種類のミックス雑穀を取り扱っていて、選ぶのもひとつの楽しみ。

日本古来の10種の雑穀で作られた「五穀米膳」はどんな味わいでしょうか。

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使い方は、白米1合につき本品大さじ1と水大さじ1を加え、1時間吸水させたらいつも通り炊飯器で炊くだけ。塩をひとつまみ加えるとさらにおいしくいただけます。

黒米を使用しているため、できあがりはほのかなピンク色。もっちりした食感で、クセのない味わいです。白米20合分に使用でき、コスパもなかなかだと思います。

あっさり旨い「伊賀の国の赤卵」

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379円(税抜)
ふと「生鮮食品の取り扱いはあるのかな?」と思い、探してみたところ見つけた商品がこちら。「伊賀の国の赤卵」は、DHAとビタミンEを強化した栄養価に優れた卵です。なんだかとてもおいしそうじゃありませんか?環境に配慮した紙パックもいい感じです。

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割ってみると、まず殻の硬さに驚きます。続いて、白身のぷっくりした部分がくっきりはっきりしていることに気づくはず。とても新鮮なんだとわかります。

味わいはあっさりしていて上品な旨みがあります。生臭みはまったく感じません。スクランブルエッグを作ってみたところ、雑味のない極上な味に仕上がりました。卵かけごはんもきっとおいしいと思います。

【デリ食品】成城石井のおすすめ商品

ワインのお供に「5種きのことオリーブのマリネ」

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499円(税抜)
デリコーナーで見つけたワインのおつまみをご紹介します。きのことオリーブがたっぷり入った「5種きのことオリーブのマリネ」です。化学調味料、保存料、合成着色料と甘味料は使用していません。

お弁当箱ほどの大きさの容器で499円(税抜)はお買い得すぎ。今までオリーブを使ったデリ商品はいくつか紹介しましたが、どれも絶品だったので、こちらも期待しましょう。

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白ワインビネガーをきかせた、大人味のマリネです。しっかりした酸味とオリーブの風味、にんにくやディルのアクセントが相まって口の中に広がります。これはぜひワインとチーズを合わせたい!

使っているきのこは、ぶなしめじ、エリンギ、舞茸、マッシュルーム、椎茸。食感や味の違いを楽しめますよ。たっぷりあるので、余った分はサンドイッチにしたり、お弁当にして最後までおいしくいただきましょう。
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