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旨味が詰まった絶品スープ「スープ&ミー クラムチャウダー」

484円(税込)
2014年に発売された成城石井のレトルトスープシリーズ「スープ&ミー」ですが、10年振りにリニューアルをしてさらにおいしくなったと話題です。特に人気なのが「クラムチャウダー」。

はまぐりの仲間であるオーシャンクラムに、角切り人参とほくほくのじゃがいもをたっぷり入れ、北海道産生クリームでコク深く仕上げたクリーミースープです。スペイン産エクストラバージンオリーブオイルの風味が豊かに香り、素材の味を引き立てていますね。

そのままスープとして飲んでもよし、スープパスタやグラタンなどにアレンジしてもよし。いろいろな味わい方に挑戦してみてくださいね。

「ヤマモリ タイカレープリック」

Photo by macaroni

387円(税込)
本格タイフードで有名なヤマモリの「タイカレープリック」は、タイ南部発祥の刺激的な辛さのカレーです。低めの粘度でサラッとしたカレーのなかには、ゴロゴロと具が入っています。

赤唐辛子や黒胡椒、こぶみかんの葉で、刺激的なスパイスの辛さを味わえるひと品。辛いだけでなくナンプラー、シュリンプペーストや独特の旨味も感じます。

とても辛いので、こぶみかんの葉と唐辛子は取り除いて食べるのがおすすめ。辛いもの好きな人はぜひ一度挑戦してみてくださいね。

【缶詰】成城石井のおすすめ商品

災害の多い日本だからこそ、缶詰はいつでもストックしておきたいもの。つづいては、非常食としてもおすすめの缶詰をみていきましょう。

アレンジ無限大「あけぼの 鮭水煮 180g×3個」

3個 1,908円(税込)
缶詰のなかでもロングセラーの定番商品が「あけぼの 鮭水煮」です。鮭は、北海道道東沖で水揚げされた「からふとます」を使い、味付けは塩のみと実にシンプル。身だけではなく、骨や皮までまるごと詰まっているため、とにかく栄養がたっぷり詰まっています。

食感は、とてもやわらかく、小さな子供やお年寄りでも骨まで食べられるのがうれしいポイント。カルシウムやDHA、アスタキサンチンなどの成分を手軽に摂取できますね。

シンプルな塩味の水煮だからこそ、アレンジは無限大。お茶漬けの具や味噌汁に入れて鮭汁にアレンジしたり、きのこと合わせて炊き込みご飯に、パスタソースやサラダにと、幅広く活用できます。

食卓が彩り豊かになる「S&W スライスビーツ」

日本ではまだあまり馴染みがありませんが、ロシアではボルシチなどに使われる赤カブの「ビーツ」。成城石井では、こんな珍しい野菜の缶詰も取り扱っています。

鮮やかな赤い色が特徴のビーツを水煮にした「S&W スライスビーツ」は、食卓に彩りがほしいときにぴったりの食材です。そして、さまざまな料理に応用できるんですよ。

ボルシチはもちろん、そのままサラダに加えたり、お酢と合わせてピクルスにしたり、チーズケーキやマフィンなどのスイーツに使ったり……。味だけでなく華やかな色どりで、食卓を彩ってくれます。

上品な味わい「伊藤食品 美味しい鯖 味噌煮」

3個 1,290円(税込)
「伊藤食品 美味しい鯖 味噌煮」は、日々の食卓や非常食にストックしておきたい商品。熟練した目利きが選ぶ脂の乗った国産サバを、青森県の辛口津軽味噌と砂糖、塩で煮付けたシンプルな味付け。サバのおいしさを引き立てるために、上品な味わいに仕上げています。

サバも非常にやわらかく、骨までほろほろ。上品で甘辛い味付けは、とにかくごはんとの相性が抜群です。また、メインとしてだけでなく、副菜やおつまみにもアレンジできるので、まとめ買いして大量ストックする人も多いといいます。

化学調味料不使用なのもうれしいポイント。手軽に栄養補給でき、クセになるおいしさの鯖缶です。
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