正統派スイーツ「2層の贅沢シュークリーム」

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499円(税抜)
とってもお行儀よさそうな正統派スイーツをご紹介。同店のオリジナルブランド「desica(デシカ)」から発売されている「2層の贅沢シュークリーム」です。

なかなかの人気商品のようで、見つけたときすでにラスト2つ。ご常連とおぼしきマダムと仲良くひとつずつ手に取りレジに向かいました。

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お皿に取り出すとその端正な姿がよくわかります。まるで老舗洋菓子店のシュークリームようじゃありませんか?

正統派なのは見た目だけではありませんよ。北海道産生クリームとマスカルポーネをふんだんに使用した、贅沢な味わいなんです。銀食器や上品な茶器で淹れた紅茶と合わせたいクラシックムードあふれるスイーツですね。

一度は食べたい「自家製 特製焼プリン」

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3個/665円(税抜)
「自家製 特製焼プリン」は定番スイーツ商品。1個売りと3個セットがあり、バラで買うよりセットの方が50円弱お得です。

原材料は、牛乳、卵、砂糖、香料のみといたってシンプル。セントラルキッチンにて、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られています。

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スプーンを入れると跳ね返すような弾力が……。昔ながらのかためのプリンです。プルンとした感じ伝わりますか?

かためプリンというと、ザラっとした食感を想像しますが、本品はとてもなめらか。舌触り抜群です。甘さ控えめ、カラメルの量は多からず少なからずのちょうどよさ。一度は食べたい定番のひと品です。

フランス直輸入「カヌレ」

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6個入り 659円(税抜)
成城石井で「カヌレ」を発見!カヌレ型と呼ばれる溝のついた型で焼かれたフランスの焼菓子です。正式名はカヌレ・ド・ボルドー。ボルドー女子修道院で古くから作られていたことからこの名が付きました。

焼き時間が長く、専用の型が必要なため、家庭ではなかなか作る機会のないお菓子のひとつといえるでしょう。

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成城石井ではカヌレを本場フランスから直輸入しています。香りが豊かで濃厚な味わいは、フランス産ならでは。欲を言えば、もう少し焼きを強めにして外側をこんがり硬めに仕上げてほしいところです。中はもっちりで申し分なし!

成城石井スイーツの真髄「プレミアムチーズケーキ」

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790円(税抜)
長きに渡り人気の座を守り続けている、成城石井のナンバーワンスイーツが「プレミアムチーズケーキ」です。年代や性別を問わずさまざまな方から愛されている商品です。

店舗を訪れたことのある方なら、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?厳選された材料を丁寧に焼き上げた極上のチーズケーキですよ。

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トップのザラっとした部分はシュトロイゼル。綺麗な焼き色が食欲を刺激しますよね。断面を見るとレーズンがまんべんなく散りばめられています。ボトムはシンプルなスポンジ生地です。

濃厚でクリーミーなチーズケーキに、それぞれがおいしく混ざり合っています。一度食べたら止まらない味わいのケーキですよ。

【調味料】成城石井のおすすめ商品

フランス産「イズニー チャーニング発酵バター」

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990円(税抜)
バターやチーズなど乳製品のラインアップが豊富な本店。国産バターもいいですが、ちょっと贅沢にフランス産発酵バターはいかが?

「イズニー チャーニング発酵バター」は、濃厚な味わいで評判。無塩と加塩があり、今回はトーストにぴったりな加塩をえらびました。250gで990円(税抜)なので、国産の2倍弱くらいのお値段です。かわいいパッケージも見逃せませんよ。

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かなり濃いめの黄色いバターです。伝統的なチャーニング製法で作り、15時間ゆっくり熟成させているそう。発酵させているので味わいは濃厚。ミルクの風味が長く口の中に残り、余韻を楽しむことができますよ。

いつもより少ない量でおいしくトーストをいただけました。ジャムとの相性もよし!とくに同じフランス産またはヨーロッパ産のジャムにすると最高です。カフェラテと合わせてみてくださいね。

化学調味料不使用「焼肉のたれ」

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429円(税抜)
1本あると何かと便利な調味料「焼肉のたれ」。冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか。本店オリジナルの「焼肉のたれ」は、化学調味料不使用。

白ごまをたっぷり配合しており、お店のような味わいと評判のひと品です。焼肉はもちろん、炒め物や煮込み料理のかくし味にも使えるんだとか。

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青森県産のりんごとにんにくを使用し、コクを出すために赤ワインと味噌をプラス。珍しいことに行者にんにくをかくし味にしています。お肉を引き立ててくれますよ。

旨みのある味で、おうち焼肉をワンランクアップもツーランクもアップしてくれるでしょう。買って損はない商品です。
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