Name: 「ホッケ」のおすすめレシピ20選！フライに煮物、ごはんものまで
Cuisine: 日本

冷たいみそ汁にほぐした焼き魚やきゅうりなどを加える冷や汁。干物ホッケを使うと、旨みも食べごたえもアップします。

白すりごまと薬味が香る爽やかな一杯。そのまま食べたり、ごはんにかけたりするほか、そうめんにかけてもおいしいですよ♪

干物ホッケにねぎみそをのせて焼くと、香ばしく仕上がります。濃いめの味付けなので、ごはんをお代わりなりますよ。おつまみとしても優秀。

ホッケの塩分が強い場合はしょっぱくなってしまうため、ねぎみその量を加減しながらのせてくださいね。

いろいろなホッケレシピを楽しもう！

ホッケは干物にして焼くのが一般的ですが、ホッケの産地である北海道では干物だけでなく生ホッケを使うことも多いんですよ。

淡泊でやわらかな白身は、フライや煮物にもってこい。焼いて余った身は、ほぐしてごはんに混ぜるのもおすすめ。ぜひ、いろいろなホッケレシピを楽んでくださいね。

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