12. 干物ホッケで野菜ハーブチーズ焼き

居酒屋メニューのイメージが強い庶民的な魚・ホッケが、おしゃれなひと品に!「干物ホッケで野菜ハーブチーズ焼き」は、ホッケのイメージが変わってしまうようなレシピです。ピザ用のチーズをかけて、オーブンで焼き上げます。たっぷりの野菜、そして、唐辛子がピリリと刺激的!冷めても魚のくさみが気になりません。

13. ホッケのペペロンチーノソテー

ホッケをペペロンチーノ風に味付けする、個性あふれるレシピです。鷹の爪がピリッとアクセントに。お酒のおつまみに最適ですよ。サッと焼くだけで作れるので、あとひと品ほしいときにも活躍してくれます。ホッケの調理方法に悩んだら試してみては?

14. ホッケの冷や汁

蒸し暑い日に、さっぱりと「冷や汁」はいかがでしょうか。焼いたホッケをほぐして入れれば、旨味も食べごたえもアップ!すりごまと薬味が香る爽やかなレシピです。ご飯の上にかけるのもいいですが、そうめんにかけてアレンジしてもOK♪

15. ホッケのこんがりネギ味噌焼き

「ホッケのこんがりねぎ味噌焼き」は、ネギのこうばしい香りと味噌のコクを味わう干物のアレンジおかずです。調味料を混ぜ合わせて、ホッケの上にのせて焼くだけというシンプルなレシピ。白米との相性が抜群で、ごはんが何杯も進みます。濃いめの味付けなので、おつまみとしても優秀です!

いろいろなホッケを楽しもう!

生のホッケと干物のホッケ、それぞれ人気のレシピたちをご紹介しました。焼きものだけでなく、フライや煮物、スープやご飯ものまで!その意外なバリエーションの多さに驚いた人もいるのではないでしょうか?おしゃれなレシピがあるのもうれしいですね。BBQにぴったりの便利なレシピも!

ぜひ、日々の生活のなかで参考にしてみてください。きっと居酒屋メニューの定番「ホッケ」の新しい魅力を発見することができることと思います。
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