12. 干物ホッケで野菜ハーブチーズ焼き

居酒屋メニューのイメージが強い庶民的な魚・ホッケが、こんなにおしゃれなひと品に!「干物ホッケで野菜ハーブチーズ焼き」は、ホッケのイメージが変わってしまうようなレシピ。ピザ用のチーズをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げます。たっぷりの野菜、そして、唐辛子がピリリと刺激的!冷めても魚のくさみが気になりません。

13. ホッケの干物で!オーブンでヘルシーから揚げ

ホッケの干物にマヨネーズや片栗粉などをまぶして、オーブンで焼き上げるレシピ。油を使わないので、お手軽でヘルシーなのが魅力のから揚げです。ホッケの旨みがたっぷりと楽しめる、夕食のメインにもおすすめ。また、お酒のおともにもぴったり!我が家の定番メニューになりそうなくらいレシピです。

14. ホッケのガーリックオイル焼き

「ホッケのガーリックオイル焼き」は、ホッケの干物をベストな状態で食べられるレシピ。干物自体に十分塩分が含まれているので、塩を加える手間が必要ありません。ホッケの身にたっぷりとおろしニンニクをすり込んで、コショウとオリーブオイルをかけてグリルするだけ!ニンニクの香りが食欲を増進させてくれます。焼きあがったら、レモンをかけてさっぱりと!

15. ホッケの冷や汁

蒸し暑い日に、さっぱりと「冷や汁」はいかがでしょうか。焼いたホッケをほぐして入れれば、旨味も食べごたえもアップ!すりごまと薬味が香る爽やかなレシピです。ご飯の上にかけるのもいいですが、そうめんにかけてアレンジしてもOK♪

いろいろなホッケを楽しもう!

生のホッケと干物のホッケ、それぞれ人気のレシピたちをご紹介しました。焼きものだけでなく、フライや煮もの、スープやご飯ものまで!その意外なバリエーションを多さに驚いた人もいるのではないでしょうか?おしゃれなレシピがあるのもうれしいですね。BBQにぴったりの便利なレシピも! ぜひ、日々の生活のなかで参考にしてみてください。きっと居酒屋メニューの定番「ホッケ」の新しい魅力を発見することができることと思います。
▼こちらのレシピも試してみよう!
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