長期保存OK。塩蔵わかめをもっと料理に活用しよう

塩蔵わかめは、生わかめの食感や風味のよさと乾燥わかめのような保存性の高さをあわせもつ食材。うまく水で戻せば、歯ごたえや風味が楽しめます。

生わかめよりも、手頃な価格なのもGOOD。水で戻すのが億劫なら、まとめて戻して冷凍しておくのもOKです。塩蔵わかめをうまく使って、おいしくメニューに活用してみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ