目次
3. お肉やわらか。レモン香るポークジンジャー
レモンとにんにくの香りがたまらない、ポークジンジャーですよ。豚もも肉は、塩こうじに漬け込むのがポイント！そうすることで、しっとりやわらかい食感になります。にんにくを効かせるので、がっつり食べたい男性にも喜ばれること間違いなしです♪
4. はちみつでコクを！鮮やかポークジンジャー
豚肉と野菜をはちみつベースで味付けするひと品。はちみつを加えることで、甘みにコクが出るだけでなく、お肉をやわらかくしてくれます。ピーマンが苦手なお子さんも、はちみつによって苦味が抑えられ、パクパク食べてくれますよ。濃い目の味付けなので、お弁当にもおすすめです。
5. フルーティー♪ りんごソースのポークジンジャー
ソースにりんごを使うポークジンジャーのレシピです。すりおろしのりんごだけではなく、さいの目切りのりんごを入れることで、食感を楽しむことができますよ。豚肉のガツンとした味わいに、フルーティーなアップルジンジャーソースがよく合います♪
ちょっと贅沢な食事に♪
食卓をちょっと豪華にしてくれる「ポークジンジャー」。千切りキャベツでも十分ですが、マッシュポテトやグリーンサラダなど、メインを引き立ててくれるおしゃれなサイドメニューを添えてみてもいいですね♪ 豚こまで作れば、お弁当にも入れやすいですよ。
コツを押さえて、しっとりやわらかなポークジンジャーを、ぜひ作ってみてください。
コツを押さえて、しっとりやわらかなポークジンジャーを、ぜひ作ってみてください。
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