目次
6. 焼きティラミス風タルト
そのままでもおいしいティラミスをタルトにすれば、さらにおいしいスイーツに進化します！マーブル模様で、見た目も華やか。プレゼントにも活躍してくれそうです。
生クリームとクリームチーズで、どっしりと濃厚な味わい。ほり苦いコーヒーで味を引き締めて、全体のバランスがとてもよいです。
7. かぼちゃプリンタルト
かぼちゃと生クリームで作る、濃厚クリーミーなかぼちゃプリンをミニタルトにしましょう。かぼちゃプリンはゼラチンで冷やし固めるので、プリン液が固まらない失敗の心配もありません。
お母さんは、お菓子の栄養も気になるもの。お野菜を使ったこちらのミニタルトなら、おいしく栄養も摂ることができますね。
お母さんは、お菓子の栄養も気になるもの。お野菜を使ったこちらのミニタルトなら、おいしく栄養も摂ることができますね。
8. ミキサーで簡単♪レモンチーズタルト
レモンの爽やかな香りと酸味が、おいしさの秘密。濃厚なクリームチーズタルトだけど、さっぱりと食べられますよ。
材料を用意したら、ワンボウルorミキサーで一気に混ぜて作れます。レモンの皮をすりおろすときは、外側の黄色い部分だけを使いましょう。白い部分を入れてしまうと、えぐみや苦みの原因になります。
9. さくらんぼカスタードタルト
ゼリー液をまとったさくらんぼが、キラキラと輝いてとてもきれいなミニタルトです。甘酸っぱいさくらんぼを、カスタードクリームがまろやかに包みこみます。
タルト生地にスポンジをしくのは、カスタードの水分でタルト生地が湿気ないようにするため。時間が経ってもサクサクで、おいしさをキープできますよ。カステラでも代用OK。
10. りんごカスタードタルト
コロンと丸ごとりんごがのっているようで、フォトジェニックなミニタルト。作るのがとてもむずかしいように見えますが、意外と簡単に作れますよ。
りんごを煮たら、あとはタルト台に盛り付けていくだけでOK。カスタードクリームはレンジで作れるレシピがありますし、生クリームもホイップ済みのものを使えば、あっという間ですね。
りんごを煮たら、あとはタルト台に盛り付けていくだけでOK。カスタードクリームはレンジで作れるレシピがありますし、生クリームもホイップ済みのものを使えば、あっという間ですね。
11. 桃タルト
ももが丸ごと1個のって、とても贅沢なミニタルト。“ミニ”なのに、見た目のインパクト大ですね。レシピ写真のように、動物のピックでデコレーションすればとてもかわいらしくなりまよ。
もものタネの取り出し方は、レシピにとても詳しく紹介されています。タネが入っていた部分には、お好きなクリームをギュッと詰め込みましょう。
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