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6. ターサイとベーコンのマヨ炒め
マヨネーズがお好きな方にはぜひ作っていただきたいメニューです。ベーコンとターサイをさっと炒めるだけなので、お腹がペコペコのときでもすぐに作れちゃいますよ。長ネギやたまごをプラスすればよりおいしくいただけますよ。味付けは塩コショウだけでOKの、シンプルなおかずです。
7. 牛肉とターサイの炒めもの
先ほど豚肉との炒めものレシピをご紹介しましたが、こちらは牛肉と炒め合わせるメニューです。ターサイは大ぶりにカットするのがおすすめ。こうすることで、食べごたえのあるひと品になりますよ。牛肉はしっかりと下味をつけてさっと炒めましょう。仕上げにはレモンをぎゅっと絞って。
8. ターサイと油揚げの炒めもの
うまみがぎゅーっとしみこむ油揚げは、ターサイと炒め合わせるにはぴったりな食材のひとつです。ターサイから出たうまみを油揚げがたっぷりと吸って、優しい味わいを楽しめるおかずになりますよ。味付けはみりんとお醤油でシンプルに仕上げて、素材の味を堪能するひと品にしちゃいましょう。
9. ターサイのナンプラー炒め
ターサイの炒めものはおいしいけれど、いつもの味付けには飽きてしまった……という方にぜひおすすめしたいのがこちらのレシピ。ナンプラーを使ってエスニック風に仕上げるひと品です。唐辛子を入れればピリッとアクセントが効き、大人向けのメニューになりますよ。おつまみにもぴったり。
10. ターサイと卵のエスニック炒め
ターサイとたまごの炒めものは、ターサイレシピの中ではポピュラーなメニューですよね。こちらはそんなポピュラーメニューにひとアレンジ加えた、エスニック風の炒めもの。ナンプラーとシーズニングソースのソープーカオを使用することで、簡単にタイの味になっちゃいますよ。
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11. ターサイのガーリック炒め
手軽みもう一品用意したい時に重宝するのがこのレシピ。材料を手早く切ったらフライパンで炒め、味付けしたらできあがり！ターサイを入れたあとは、強火で一気！色も鮮やかでシャキシャキとした歯ごたえのひと品に仕上がります。
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