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7. 濃厚な風味がクセになる。キャラメルマカロン
栗のバタークリームを挟んだ贅沢なマカロンのレシピです。このレシピでは生の栗を使用していますが、市販の渋皮煮を使用すれば手軽に作ることができますよ！刻んだ栗の食感がアクセントに。おもてなしやプレゼントにもぴったりです♪
8. とろける味わい。バタークリームマカロン
Photo by macaroni
かわいらしいピンク色のマカロンが印象的なひと品。プレーン味のマカロンと濃厚なバタークリームは相性抜群で、ついつい手が進みます。ポイントは、食紅をしっかりと混ぜること。均一なピンク色のマカロンに仕上がりますよ。プレゼントに作ってみてくださいね。
自分好みの手作りマカロンに挑戦してみて
むずかしいと思われるマカロン作りですが、工程の意味を知ったうえで作ると、自分好みのマカロンの焼き方を考えるのもおもしろいですよ。
少し失敗してもどこが原因か考え、失敗を活かすことで、よりきれいでおいしいマカロンが焼けるようになるのがマカロン作りの楽しいところ。真っ白なマカロンをマスターしたら、マカロンのアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。
少し失敗してもどこが原因か考え、失敗を活かすことで、よりきれいでおいしいマカロンが焼けるようになるのがマカロン作りの楽しいところ。真っ白なマカロンをマスターしたら、マカロンのアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。
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