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18. ふっくら。干ししいたけと厚揚げのオイスター煮
干ししいたけと厚揚げだけのシンプルな煮物です。干ししいたけはふっくら食感でジューシーな味わいを感じられますよ。オイスターソースが具材によくからんでごはんと相性抜群です。干ししいたけは肉厚のどんこという種類を使用するとよりおいしいですよ。
19. 韓国の常備菜。干ししいたけと牛肉の煮物
韓国の定番の常備菜を自宅で手軽に作ってみましょう。ごはんにのせて食べるとやみつきになりますよ。干ししいたけは甘辛い味わいで箸が進みます。辛党の方は、唐辛子やししとうがらしを加えるのもおすすめですよ。
あるとうれしい。干ししいたけの「作り置き」レシピ6選
20. 食感引き立つ。干ししいたけとこんにゃく炒め
常備菜として重宝するレシピです。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりのひと品ですよ。こんにゃくと干ししいたけの食感が引き立ちます。煮詰めるときは焦がさないように様子を見ながら注意してくださいね。仕上げに白いりごまをトッピングして召し上がれ。
21. おつまみ。干ししいたけとこんにゃくピリ辛炒め
ピリ辛風味の煮物で箸休めにぴったりです。干ししいたけは、時短のため電子レンジで戻すのがおすすめですよ。副菜にはもちろん、おつまみにも作ってみてはいかがでしょうか。煮汁がなくなるまでしっかり煮詰めてくださいね。
22. 具がたっぷり。干ししいたけの春巻き
Photo by macaroni
具がたっぷりと入る春巻きはサクサク食感でついつい箸が進むおいしさです。冷凍して作り置きできるので重宝するレシピですよ。干ししいたけの食感がたけのこや緑豆春雨とよく合います。具材は粗熱をとってから包むようにしてくださいね。
23. アレンジ自在。干ししいたけの豚肉そぼろ
Photo by macaroni
絶品そぼろはごはんにかけたり、炒めものにしたりとアレンジできる便利なレシピですよ。干ししいたけの旨味が凝縮されて思わずパクパク食べてしまいます。豆板醤としょうがは焦げないように弱火で炒めてくださいね。
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