目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. ゴロゴロ食感。干ししいたけと鶏もも肉の煮物
鶏もも肉と干ししいたけがゴロゴロと入るやさしい味わいの煮物です。しょうがを入れるので風味豊かに仕上がりますよ。煮詰めたあとに、時間を置くとより味がしみておいしいです。お好みで小口ねぎをトッピングして召し上がれ。
7. ほっとする味わい。干ししいたけと野菜の煮物
干ししいたけの香りが引き立つ野菜がたっぷりと入るレシピです。鶏もも肉はしっとり食感を感じられますよ。和食のレシピとして覚えておくと重宝します。ほっとするやさしい味わいでリピートメニューになること間違いなしですよ。
8. 和風な味わい。干ししいたけと厚揚げの煮物
干ししいたけの旨味が厚揚げにしみて絶品ですよ。和風な味付けで素材の味が引き立つレシピです。煮汁がなくなるまで煮詰めると焦げてしまうので注意してくださいね。むずかしい工程はなく、下処理をしたら煮るだけなので煮物初心者の方も必見です。
9. やさしい風味。ふっくら五目豆
Photo by macaroni
大豆のふっくら食感を感じる副菜の定番の五目豆を作ってみましょう。干ししいたけのだしがしみこんだ味わいでどこかなつかしい風味を楽しめますよ。煮汁が多いときは煮詰める時間を長くして調整してくださいね。
10. やわらかい食感。干ししいたけと高野豆腐の煮物
具がたっぷりの煮物で食べ応えがあるひと品です。干ししいたけはやわらかい食感で香り高いですよ。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです。お弁当のおかずや夕飯にもってこいのレシピですよ。
11. コク旨。干ししいたけとたけのこの煮物
シャキシャキ食感のたけのこに、干ししいたけの旨味を感じられるひと品です。お好みでさやえんどうを入れてもおいしいですよ。干ししいたけの下処理は、冷蔵庫で半日かけて戻すとより味がしみ、コクを感じられます。
干ししいたけの人気ランキング
