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まだまだある！つぶ貝アレンジレシピ6選
13. シャキシャキ！つぶ貝と野菜の韓流和え
コチュジャンベースの合わせダレで、つぶ貝とキュウリ、パプリカをさっと和えましょう。つぶ貝のコリコリ感に、野菜のシャキシャキ感がアクセントになったひと品は、ピリ辛で韓流テイストな仕上がりです。冷麺やビビンパの具材にも使えますよ♪
14. パクチー香る♪ つぶ貝のエスニック炒め
和風にも洋風にも飽きたら、今度はエスニックはいかがですか？パクチーやナンプラーの独特の香りが苦手でなければ、ぜひ一度試してみてください。ピリ辛なチリソースと、にんにくの香りが効いて、お酒との相性が抜群ですよ！
15. おつまみに。つぶ貝とキュウリのマヨサラダ
ひと口大のつぶ貝と、塩もみしたキュウリをマヨネーズで和えるだけ！和食にも洋食にも合うつぶ貝のサラダは、老若男女問わず、誰からも好まれる味わいですよ。ポイントは、キュウリの水気をしっかりと絞り、余分な水分を出さないようにすること。仕上げに黒こしょうをたっぷりかけて召しあがれ♪
16. 韓国居酒屋の定番！つぶ貝のキムチ風
つぶ貝と白髪ネギを、唐辛子、にんにく、すりごま、ごま油などと混ぜ合わせて、キムチ風のお惣菜を作ってみませんか？韓国居酒屋では定番のメニュー「コルベンイムチム」は、ご飯もお酒も進むひと品です。ピリ辛味がクセになって、お箸が止まらないこと間違いなし！
17. 本格的！つぶ貝と梅干しのスパイスカレー
つぶ貝はカレーライスの具材としても大活躍しますよ。お肉を使うカレーと比べて煮込み時間が少なくて済み、コリコリ食感で食べ応えもアップ！ルーは市販のものでも構いませんが、より本格的な味わいのスパイスカレーを作ってみませんか？隠し味に梅干しの果肉を入れるとさわやかに仕上がりますよ。
18. 生姜味噌でいただく。青森おでん
さまざまな具材をいれて煮込むおでんは、どれを食べようか迷いますよね。それぞれの家庭によって味が違うように、地方によってもそれぞれ特徴がありますよ。
青森おでんは、煮干しベースの煮汁で、具材に生姜味噌をたっぷりつけていただきます。また、ホタテやつぶ貝などの海の幸を入れることでも有名です。ご自宅で、青森の味を味わってみては？
青森おでんは、煮干しベースの煮汁で、具材に生姜味噌をたっぷりつけていただきます。また、ホタテやつぶ貝などの海の幸を入れることでも有名です。ご自宅で、青森の味を味わってみては？
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