基本の副菜。切り干し大根の煮物

ごはんが進む。切り干し大根と豚肉の炒めもの

「切り干し大根と豚肉の炒めもの」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮物にする事が多い切り干し大根ですが、今回は豚肉としいたけと一緒に炒めました。オイスターソースを効かせた味付けで、ごはんがすすむ事間違いなしですよ。普段は副菜になりがちな切り干し大根が主菜になるひと品です。

【作り置き】切り干し大根の中華マヨサラダ

パパッと副菜。「切り干し大根の中華マヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぬるま湯で戻した切り干し大根に、ハム、野菜を加え、マヨだれと合わせました。切り干し大根のポリポリ食感がやみつきになるひと品です。たくさん作り置きしておけば、食卓に彩りが欲しいときにも便利ですよ。

【作り置き】切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風

にんにく香るやみつき副菜。「切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのきのこと切り干し大根を、にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子で炒めました。たっぷり使ったきのこの旨味と、にんにくの効いたピリ辛味がクセになるひと品です。